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氨基乙酸在食品加工中可用做调味剂、甜味剂。
氨基乙酸与DL-丙氨酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂;用作食品加工中对维生素C进行稳定;在味精中有10%的成份为甘氨酸;可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。
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激光喷码机是一种利用激光束在产品表面进行标记的高科技设备。激光喷码机以其非接触、高速度、高精度和持久耐用的特点,被广泛应用于食品、医药、电子、包装等多个行业,满足生产线对产品编码和追溯的需求。
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低聚果糖是一类由短链果糖分子组成的天然功能性碳水化合物,属于益生元的一种。低聚果糖能够选择性促进肠道内有益菌群的生长,改善肠道微生态环境,从而提升人体免疫力和消化功能,逐渐成为健康食品和膳食补充剂的重要成分。
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水平式给袋包装机是一种自动化包装设备,广泛应用于食品、医药、日化等行业的颗粒、粉末及片剂产品包装。水平式给袋包装机通过自动制袋、充填、封口等工序,实现包装过程的高效和稳定,满足现代生产线的多样化需求。
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