资讯 > 市场动态 > 无糖饮料受市场热捧 赤藓糖醇成糖族新贵
随着我国居民消费水平的提高，消费者对饮料的健康属性需求日益提升，特别是90、00后等年轻消费群体更加注重品质生活。糖分摄入过多对人体的严重危害，使无糖饮料异军突起。
近日，一款主打无糖概念的饮料品牌“元気森林”，以其“0糖0卡0脂肪”的卖点迅速圈粉，成为“人气网红”，引发市场对无糖低糖饮品的高度关注。
饮料的健康升级，背后是其配料的更新迭代，这在产品“营养成分表”上得到清晰显示。在糖类家族，传统饮料主要添加白砂糖、蔗糖等，而现在越来越多地被赤藓糖醇等新型甜味剂所替代。
据了解，赤藓糖醇是目前国际上唯一采用微生物发酵法生产的糖醇甜味剂。由于赤藓糖醇分子很小，而且人体内没有代谢赤藓糖醇的酶系，所以当赤藓糖醇被小肠吸收进入血液后，不为机体提供能量，不参加糖代谢，只能通过尿液排出，所以非常适合糖尿病人和减肥人群食用。1997年，赤藓糖醇获美国FDA安全食品配料认证，1999年被世界粮农组织和世界卫生组织联合批准作为专用食品甜味剂。
赤藓糖醇凭借“0糖、0卡、0脂肪”等优异特性，成为替代传统糖的首选。A股上市公司保龄宝（002286）在国内较早实现赤藓糖醇工业化生产，产能和质量在业内具有显著优势。7月9日，保龄宝披露半年度业绩预告，预计2020年上半年盈利比上年同期增长50%–100%。据公开资料显示，其赤藓糖醇产销量近年来增长较快，在一定程度上推动了公司业绩快速增长。
无糖饮料备受市场热捧和消费者青睐，下游众多饮料品牌正加快布局无糖领域。赤藓糖醇在食品饮品无糖化和健康升级中扮演“幕后英雄”的角色，未来需求或迎来爆发式增长。
罗伊氏乳杆菌是一种广泛应用于益生菌制品中的乳酸菌，因其优异的健康促进功能和良好的肠道适应性，备受科学界和消费者关注。作为人体肠道重要的有益菌群，罗伊氏乳杆菌在维持肠道微生态平衡、增强免疫功能及促进营养吸收等方面发挥着重要作用。
干酪乳杆菌是一种重要的益生菌，广泛存在于发酵乳制品中。作为肠道内的有益菌群，干酪乳杆菌在维持肠道菌群平衡和促进消化吸收方面发挥着关键作用，因而备受营养学和医学领域的关注。
番茄红素是一种天然存在于番茄及其他红色果蔬中的类胡萝卜素，因其强大的抗氧化特性和多重健康益处，近年来备受科学界和消费者关注。番茄红素不仅赋予番茄鲜艳的红色，更是促进人体健康的重要营养素。
博落回提取物是从传统草本植物博落回中提取的活性成分，凭借其丰富的生物活性物质和多样的保健功效，近年来在中药和保健品领域备受关注。博落回提取物融合了传统医学智慧与现代科学技术，成为天然健康产品的重要原料。
酸枣提取物是从酸枣树果实中提取的天然活性物质，因其独特的安神助眠作用和丰富的营养成分，近年来在保健品和中药领域受到广泛关注。酸枣提取物结合传统中医经验与现代科学技术，成为天然健康产品的重要原料。
荜茇提取物是从传统中药材荜茇的干燥果实中提取的天然活性成分，凭借其独特的药理作用和丰富的生物活性，在现代医药和保健品领域逐渐受到重视。荜茇提取物融合了传统草本智慧与现代科学技术，成为
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