资讯 > 加工包装机械 > 鲜食玉米成餐桌“新贵”真空包装、冷链释放产业动能
近日，一则视频爆料拍卖储备玉米出现“水泡粮”和“筛下物”问题，引起市场广泛关注，经调查结果显示视频其实与事实不符。玉米是我国高产粮食作物，品种类型很多。如今，玉米从饲料到工业原料再到人们餐桌“新贵”，鲜食玉米逐渐成为消费者餐桌必备。又得益于真空锁鲜包装、冷链物流行业的发展，让鲜食玉米打个漂亮的“翻身仗”。
同传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有良好的种植环境适应性，是我国高产优良的粮食作物。伴随着玉米的品种类型日趋丰富，以及市场消费趋向多元化，玉米已经从作为畜牧业、养殖业、水产养殖业的重要饲料来源，以及作为食品、轻工业、化工业等的不可或缺的原料，到如今走上人们的餐桌，特别是国内市场对鲜食玉米需求逐年上升。
鲜食玉米，也叫作水果玉米，可以集合糯玉米和甜玉米优点于一身的“甜加糯”玉米品种。由于营养丰富、甘甜汁多而鲜嫩、脆爽而渣少等优点，素有“蔬菜之王”的美称，近年在国内市场关注度越来越高。目前，鲜食玉米产业在都市农业中脱颖而出。数据显示，去年我国鲜食玉米种植面积已超2000万亩，市场消费量达570亿穗。
随着国内市场对鲜食玉米需求增加，鲜食玉米产业也在全国逐渐铺开。但是因鲜食玉米不易存储，保鲜期较短，若要解决产品保鲜问题，保持鲜嫩口感，对包装、冷链贮运、销售条件要求高。据了解，为了破解保鲜难题，一加工企业将真空锁鲜包装技术用于鲜食玉米包装，有效地阻隔了外界空气，既防止贮运过程中受到污染，又延长了销售环节的货架期。
真空锁鲜包装技术主要是将鲜食玉米包装内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压、低氧状态，达到预定真空度后完成包装封口，以达到延长鲜食玉米保鲜期、货架期目的。
而今，市面上的锁鲜真空包装机已经过多次技术优化升级，既带来高品质的保鲜包装，又在抽真空、封口、冷却、排气等全过程实现高度自动化控制，提高生产效率。
不仅如此，鲜食玉米不易存储，从“采、储、运”到“加工、推广、销售”各环节都要实现冷链贮运。冷库、气调保鲜库、冷藏车、冷藏箱等冷链物流装备作为贮运鲜食玉米等生鲜果蔬的重要基础设施，近些年发展十分迅猛。
有业内人士预计到2020年，我国冷库容量将突破5000万吨，冷藏车保有量超过13万台，未来冷库、冷藏车等冷链装备还将进一步增长。
近年来，随着一些地方高度重视鲜食玉米产业发展，加之市场需求持续加大，产业焕发出更强的活力，市场占有率逐年提高，鲜食玉米成为农产品加工支柱产业之一。而真空锁鲜包装、冷链物流也将释放强大动能，持续为推动鲜食玉米产业发展发挥重要作用，不断激发市场活力，促进新鲜优质鲜食玉米走进千家万户，改善和丰富城乡居民饮食结构。
维生素C咀嚼片是一种以维生素C为主要成分的营养补充剂，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各类人群的喜爱。维生素C咀嚼片不仅能够方便摄取每日所需的维生素C，还能在一定程度上增强人体免疫力、促进胶原蛋白合成，并参与多种生理代谢过程。
车前子壳固体饮料是一种以天然车前子壳为主要原料制成的健康饮品，因其富含可溶性膳食纤维而受到广大消费者的青睐。车前子壳固体饮料在冲泡后形成独特的胶状口感，能够帮助调节肠道功能、促进消化，并有助于控制血糖与血脂水平，适合各类注重健康管理的人群饮用。
在食品加工与包装行业中，饼干糖果包装机凭借高效率、自动化和精准控制的优势，成为众多食品生产企业的重要设备。饼干糖果包装机能够快速完成饼干、糖果等产品的计量、装袋、封口及印码等工序，大幅提升生产效率和包装质量，满足现代市场对外观精美与安全卫生的双重要求。
木薯淀粉是一种来源于热带经济作物木薯根部的天然淀粉，因其优良的粘性、透明性和稳定性，被广泛应用于食品、造纸、纺织、医药及化工等多个领域。木薯淀粉颗粒细腻、纯度高、味道中性，不仅适合直接食用，还可作为多种工业生产的重要原料。
在现代流体输送设备中，不锈钢转子泵因其优良的耐腐蚀性、稳定的运行性能以及良好的卫生条件，成为食品、制药、化工等行业的重要选择。不锈钢转子泵采用不锈钢材质制造，能够有效防止介质污染，保持流体的纯净性，尤其适用于对卫生和质量要求较高的生产环境。
在现代物流与包装产业中，自动开箱机作为自动化设备的重要组成部分，正发挥着显著的作用。它能够自动完成纸箱的开箱、成型及底部折叠封胶等工序，大幅度提升生产效率，减少人工参与。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
