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  • 资讯 > 食品原材料 > 磷酸氢二钾制造方法有哪些?

    2020-07-10 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    磷酸氢二钾制造方法有哪些?磷酸氢二钾是一种可以用在医药、食品、化工等行业的白色粉末或结晶,在医药领域,磷酸氢二钾可以用作青霉素、链霉素的培养剂,在食品行业,磷酸氢二钾可以用作发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。

           磷酸氢二钾制造方法有哪些?磷酸氢二钾是一种可以用在医药、食品、化工等行业的白色粉末或结晶,在医药领域,磷酸氢二钾可以用作青霉素、链霉素的培养剂,在食品行业,磷酸氢二钾可以用作发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉中,磷酸氢二钾也可用作饲料添加剂,水处理剂、脱铁剂、pH调节剂。磷酸氢二钾制造方法有哪些?

    磷酸氢二钾

           磷酸氢二钾制造方法主要有中和法、碳酸钾法,用中和法制备的话,是将固体苛性钾配成30%水溶液,经澄清、过滤除去杂质,计量后加入耐腐蚀反应罐中,在搅拌下缓慢加入适量的50%磷酸溶液,在90~100℃下进行中和反应,反应终点控制pH8.5~9.0(用酚酞作指示剂刚显红色为止)。加热至120~124℃进行浓缩,至溶液浓度达到要求范围后过滤除去不溶物。澄清滤液经冷却至20℃以下析出结晶,再经离心分离,稍加风干,制得磷酸氢二钾成品。碳酸钾法是将碳酸钾溶液加入30%的磷酸溶液中反应,中和终点为pH值8.5~9.0(酚酞指示剂刚显红色);中和液浓缩至120~124℃后过滤除去不溶物,然后冷却至20℃以下结晶;离心分离、干燥得产品,母液送至中和工序回用。

           磷酸氢二钾制造方法主要就是这两种,在制备过程中要注意温度、pH值等细节处理。

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