资讯 > 市场动态 > 今日食事热点：喜茶推植物肉汉堡、来伊份启动新鲜零食战略
一、喜茶推出植物肉汉堡
5月18日，茶饮品牌喜茶联合星期零（STARFIELD）推出植物肉汉堡，全国上线。这也是其首次涉植物肉领域，产品上线后，短时间内就已全部售罄。
二、来伊份启动“新鲜零食”战略
5月18日，来伊份联合创始人、董事长施永雷在品牌战略升级发布会上正式宣布，将启动“新鲜零食”战略。来伊份对新鲜零食的定义是：“现制的新鲜口味，中央厨房式供给”。
三、达能向中国首次引进植物基营养补充剂
5月18日，达能公众号发布消息称，从美国引进了植物基运动营养补剂VEGA ONE，包括VEGA ONE* Sport 运动植物营养系列以及 VEGA ONE多合一植物蛋白营养粉系列。
四、温氏股份4月肉猪销售量同比下降54%
5月18日晚，温氏股份发布投资者关系活动表称，公司4月份销售肉猪86万头，同比下降54%，主要原因是为2019年下半年以来，总体投苗减少、加大种猪选留以及提升肉猪体重所致。
五、加加食品打赢“面条鲜”争夺战
加加与清香园“面条鲜”之争作为典型案例重点发布，经过一审、终审、再审，湖南省高院最终认定使用同名的清香园公司系不正当竞争。
六、安琪酵母拟投资5.4亿元设立子公司
5月18日，安琪酵母公告称，拟赴云南普洱市澜沧县设立子公司，投资建设年产2.5万吨酵母生产线项目一期。投资金额为5.4亿元，主要负责项目的施工建设和未来的生产经营。
七、莲花健康子公司对外投资
5月18日晚，莲花健康公告称，为了完善公司业务布局，提升生产销售规模，公司全资子公司莲花面粉拟以现金及实物出资不超过500万元对港泰食品进行增资。
八、外卖平台对环保选项动真格
美团外卖和饿了么已经将选择餐具选项设置为平台商户店内“必点产品”，消费者在点外卖时如果不选择是否需要餐具便不能正常下单，此举有效放大了外卖平台已经设置数年的“环保选项”的实际存在感。
九、饿了么为残障升级配送系统
5月17日，全国助残日，饿了么宣布为无声蓝骑士上线了无障碍沟通系统，方便他们和商户、用户沟通；用智能调度系统根据残障骑手的身体状况匹配接单，提升效率。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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