资讯 > 市场动态 > 今日食事热点：喜茶推植物肉汉堡、来伊份启动新鲜零食战略
一、喜茶推出植物肉汉堡
5月18日，茶饮品牌喜茶联合星期零（STARFIELD）推出植物肉汉堡，全国上线。这也是其首次涉植物肉领域，产品上线后，短时间内就已全部售罄。
二、来伊份启动“新鲜零食”战略
5月18日，来伊份联合创始人、董事长施永雷在品牌战略升级发布会上正式宣布，将启动“新鲜零食”战略。来伊份对新鲜零食的定义是：“现制的新鲜口味，中央厨房式供给”。
三、达能向中国首次引进植物基营养补充剂
5月18日，达能公众号发布消息称，从美国引进了植物基运动营养补剂VEGA ONE，包括VEGA ONE* Sport 运动植物营养系列以及 VEGA ONE多合一植物蛋白营养粉系列。
四、温氏股份4月肉猪销售量同比下降54%
5月18日晚，温氏股份发布投资者关系活动表称，公司4月份销售肉猪86万头，同比下降54%，主要原因是为2019年下半年以来，总体投苗减少、加大种猪选留以及提升肉猪体重所致。
五、加加食品打赢“面条鲜”争夺战
加加与清香园“面条鲜”之争作为典型案例重点发布，经过一审、终审、再审，湖南省高院最终认定使用同名的清香园公司系不正当竞争。
六、安琪酵母拟投资5.4亿元设立子公司
5月18日，安琪酵母公告称，拟赴云南普洱市澜沧县设立子公司，投资建设年产2.5万吨酵母生产线项目一期。投资金额为5.4亿元，主要负责项目的施工建设和未来的生产经营。
七、莲花健康子公司对外投资
5月18日晚，莲花健康公告称，为了完善公司业务布局，提升生产销售规模，公司全资子公司莲花面粉拟以现金及实物出资不超过500万元对港泰食品进行增资。
八、外卖平台对环保选项动真格
美团外卖和饿了么已经将选择餐具选项设置为平台商户店内“必点产品”，消费者在点外卖时如果不选择是否需要餐具便不能正常下单，此举有效放大了外卖平台已经设置数年的“环保选项”的实际存在感。
九、饿了么为残障升级配送系统
5月17日，全国助残日，饿了么宣布为无声蓝骑士上线了无障碍沟通系统，方便他们和商户、用户沟通；用智能调度系统根据残障骑手的身体状况匹配接单，提升效率。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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