资讯 > 营养保健品 > 果蔬浓缩及非浓缩汁制造商推荐
果蔬浓缩汁是将果蔬榨成汁之后，将水分蒸发后形成的一种果蔬汁，非浓缩汁就是将果蔬榨成汁后不进行浓缩的一种果汁。目前果蔬浓缩汁是一个前景很大的行业，但是果蔬汁在加工过程中会出现褐变、浑浊等一系列技术难题，因此，目前国内具有成熟果蔬浓缩汁加工制造的厂家还比较缺乏，果蔬浓缩及非浓缩汁制造商有哪些？
果蔬浓缩及非浓缩汁中主要含有碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、酚类化合物等营养成分，我国浓缩果蔬汁主要有苹果汁、黑加仑汁、菠萝汁、番茄浆、柑橘汁等。果蔬汁加工过程仍不同程度地存在着四大技术难题：果蔬汁褐变、浓缩汁贮藏期的后混浊、营养素损耗和芳香物质逸散。这些问题常常影响果蔬汁的色泽、风味、感观属性及营养价值。
如果要找果蔬浓缩及非浓缩汁制造商，建议还是要找具有加工经验的制造商，有成功案例的制造商。
近日，艾瑞咨询发布的《2025年中国团餐行业研究报告》（以下简称《报告》）显示，去年团餐市场规模约2.7万亿元，预计2026年团餐市场规模将超3.5万亿元。面对学校、医院、企业等核心场景的差异化需求，行业通过运营模式创新与政策红利释放，探索出中央厨房标准化、县域下沉新通路、健康场景延伸三大破局路径。
近期印发的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》（以下简称《纲要》）将“健全食物与营养可持续发展制度体系”作为重点任务，立足于大农业观、大食物观，从“完善标准体系、提升监测能力、守牢安全底线”3个方面谋篇布局，旨在夯实基础，更好满足城乡居民日益增长的食物与营养健康需求。
市场监管总局近日制定出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《办法》），将与新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）同步实施。
近日，贵州省贵阳市市场监管局组织召开咖啡行业团体标准制定座谈会，围绕以标准建设助推咖啡产业高质量发展进行深入研讨。贵阳市市场监管局、市食品药品检验检测中心、市咖啡行业协会、省标准化院等有关单位代表参加。
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