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    2020-04-14 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    如果说你对植脂末这种东西并不是很熟悉的话,那么你对奶精这种物质应该都是有听说过的,植脂末的另一个名字就是奶精。

           如果说你对植脂末这种东西并不是很熟悉的话,那么你对奶精这种物质应该都是有听说过的,植脂末的另一个名字就是奶精。植脂末是以植物油、酪蛋白为原料制成的,他可以作为发泡剂、乳化剂加入到食品中去,植脂末生产厂家有哪些推荐?

    植脂末

           植脂末采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中,虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质。植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干可提高起酥性,不易走油。植脂末速溶性好,透过香精调味风味近似“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本。

           植脂末生产厂家有哪些推荐?一些食品类厂家、生物科技类或者是化工类厂家都有这样的设备和工艺可以加工植脂末。

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