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  • 资讯 > 加工包装机械 > 找麦芽糖醇代加工厂需要注意什么?

    2020-04-02 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    在食品加工中有许多种甜味剂,如蔗糖、如麦芽糖、如果糖等,不同的糖类甜味效果不同,但是传统的糖类如果食用过多会容易导致高血压病人血压升高,对三高病人也不是很友好,也容易引起龃齿

           在食品加工中有许多种甜味剂,如蔗糖、如麦芽糖、如果糖等,不同的糖类甜味效果不同,但是传统的糖类如果食用过多会容易导致高血压病人血压升高,对三高病人也不是很友好,也容易引起龃齿,于是就出现了用麦芽糖醇这种不易消化、甜度适中、不是血糖升高、不会引起龃齿的甜味剂。如果想找麦芽糖醇代加工厂,有哪些需要注意的事项呢?

    麦芽糖醇

           麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料,用麦芽糖醇做出来的糖果和巧克力风味口感也更好一些,麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。

           找麦芽糖醇代加工厂需要注意什么?在选择代工厂商是要注意全方位考察,代工厂的生产实力要全方位的了解,他们的生产设备及生产经验、生产工艺流程设计等都要重点考察。

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