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  • 资讯 > 营养保健品 > 哪里可以进行植物蛋白采购?

    2020-03-25 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    植物蛋白是一种易于被人体吸收的,具有保健功能的蛋白质,我们经常食用的谷类、薯类、核桃、花生、莲子中均含有比较多的植物蛋白质,特别是豆科植物中蛋白质含量高达40%左右。

           植物蛋白是一种易于被人体吸收的,具有保健功能的蛋白质,我们经常食用的谷类、薯类、核桃、花生、莲子中均含有比较多的植物蛋白质,特别是豆科植物中蛋白质含量高达40%左右。哪里可以进行植物蛋白采购呢?我们可以从一些展会、一些网络渠道等多种渠道采购植物蛋白。

    植物蛋白

           植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源,可用以制成形、味、口感等与相应动物食品相似的仿肉制品。素食者专食不完全蛋白质,会发生营养缺乏症,必须兼食大豆蛋白质。?植物蛋白是主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨基酸评分较低,仅为0.3~0.5,这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。?

           植物蛋白还是比较常见的一种蛋白质的,提取的也比较多,可以从多个渠道采购植物蛋白。

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