资讯 > 市场动态 > BSI以GFSI基准的各类标准认证服务方案，助推中国食品安全
民以食为天，食品是保证人类健康的必需品，在满足食品需求供给平衡的同时，当前世界各地包括我国食品质量安全问题也逐渐成为备受关注的焦点。假冒伪劣食品频频曝光、食品防护的案件时有发生、危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生和食品安全链的安全问题成为消费者关注的焦点。食品安全认证作为国际通行的对食品及其生产体系的安全性进行评价的有效方法。
国际性食品零售商2000年5月提出了“全球食品安全倡议（GFSI）”。GFSI以食品安全为原则，主要目标在于加强全球食品安全，切实保护消费者，增强消费者的信任度，建立必要的食品安全计划，通过食品供应链改进效能。
GFSI通过建立基准对现有的食品安全标准进行基准，基准包括建立食品安全管理体系和良好的农业生产规范、良好制造业规范和分销业规范，同时实行危害分析与关键点控制（HACCP）。目前被GFSI基准的认证标准有BRCGS、IFS、SQF、FSSC 22000等。食品链的组织获得GFSI基准的任一标准的认证，即代表全球互认，帮助组织实现“从农场到餐桌”的食品安全保障。
BSI始终投身于食品领域的发展，也有所成就，在食品农产领域发布了超过2800个标准，BSI致力于帮助食品工业和供应链解决包括食品安全、食品短缺、包装和生产加工、化学品、微生物和过敏原分析、可持续发展、土地使用、能源、水以及企业社会责任等问题，其中也包括对食品行业产生了重要影响的PAS 220、PAS 222、PAS 223、PAS 96（TACCP）等标准。也提供针对食品安全管理体系、食品安全风险管理、化妆品良好操作规范（Cosmetics GMP）、RSPO和SEDEX等可持续发展及社会责任方面的认证和审核。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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