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    2020-03-05 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    葡萄糖作为一种有机化合物,可通过光合作用产生,可广泛作用于糖果制造业和医药领域。葡萄糖的制备方法有很多种,可以用食用玉米淀粉在酸或酶的水解下得到糖类溶液,经净化、浓缩形成葡萄糖。也可以通过淀粉为原料,经盐酸或稀硫酸水解制得葡萄糖。

           葡萄糖作为一种有机化合物,可通过光合作用产生,可广泛作用于糖果制造业和医药领域。葡萄糖的制备方法有很多种,可以用食用玉米淀粉在酸或酶的水解下得到糖类溶液,经净化、浓缩形成葡萄糖。也可以通过淀粉为原料,经盐酸或稀硫酸水解制得葡萄糖。

    出口级葡萄糖

           葡萄糖在制备时,先可以在淀粉乳中加入水、碳酸钠、液化酶进行调乳,调乳完成后可以经过一次喷射、二次喷射、闪蒸维持后,可以加入稀盐酸,调节ph值。再用糖化酶糖化、转股除渣,一次性脱色过滤、二次脱色过滤、离交交换,政法浓缩、注射糖结晶,然后进行气流干燥、注射糖包装,之后再经母液脱色过滤、蒸发、口服糖结晶、离心分离、气流干燥,最后包装成成品。这就是整个出口级葡萄糖加工工艺流程。

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