碧根果是一种富含氨基酸、维生素及矿物质的坚果类食品，既可以当成零食吃，可以用来泡水喝。而且碧根果的营养价值颇高，口感也不错。经常食用碧根果，可以补脑强身，降低血脂，还有滋补治疗、缓解疲劳和压力的作用。
由于碧根果是属于山核桃一类，所以也有健脑益智的作用，常吃碧根果，可以改善脑循环，增强脑力。碧根果中含丰富的维生素E，坚持吃能有效抗衰老，治疗神经衰弱，延缓记忆力衰退，还能美白肌肤，防止白发生长。
正是因为碧根果有着如此多的功效，所以市场需求量也比较大，也有许多碧根果供应厂家。比较好的一些碧根果供应厂家，都是一些综合性比较强的厂家，这些厂家不仅有相关食品的生产许可证，还有着GMP认证的标准化生产车间，成熟的生产线、生产人员配置。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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