资讯 > 食品原材料 > 柠檬酸铁铵价格多少是否知道
柠檬我们经常吃，但是知道柠檬酸铁铵的朋友就少之又少了，这是一种怎么样的化学物质呢？在哪些领域有具体的应用，下面小编就为您娓娓道来。
柠檬酸铁铵又常被称作枸橼酸铁铵，外观上通常呈现为棕色或者绿色的鳞片，有时也是粉末状。因为容易溶于水，所以有一定的潮解性。有些小伙伴可能会好奇，为什么同一种化学物质还会有不同的颜色呢，那是因为含铁量不同而导致的，当含铁量相对较低时表现为绿色，而当含铁量相对较高时就会表现为棕色了。
因为含有铁元素，所以最常见的用途就是作为营养增补剂使用了，也就是常说的铁质强化剂。可以在乳制品、小麦粉或者饼干、奶粉中进行添加。其吸收效果要优于无机铁，具有良好的营养价值。更进一步来讲，棕色品还可以被用作补血药，从而治疗缺铁性贫血。
这种含铁的化学物质不仅能够作为人类的食物添加剂和药品，同样也可以作为细菌的培养基添加物，从而用于微生物培养。比如在嗜铁锰细菌的实验培养过程中，就需要添加柠檬酸铁胺，从而更有利于该种细菌的培养。除去以上主流用途之外，还被广泛用在制药和照相业。
目前柠檬酸铁铵主流的市场价格在45－55元每25KG，采购食品级的柠檬酸铁铵可以采取网上比价厂家直销的方式进行，有助于买到物美价廉的商品。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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