资讯 > 加工包装机械 > 食品加工包括哪些种类？
人们一日三餐需要吃的食物实在是太多了，而人们对于美食的要求，还在不断的改变和提高，任何时候人都不会一直只吃一种食物，那会让他觉得厌倦，所以食品加工领域发展的脚步一直没有停过，我们平时在超市里可以见到买到的食品，每种都是要经过加工的，食品加工是一个严格的过程，他有相应的流程，而不同的食品加工的技术和设备要求也都不同，肉类食品加工和零食类的食品加工是不一样。
比如我们吃到的很多饼干膨化食品，蛋糕等等这些零食，这些都是属于临时休闲小食品加工以及淀粉类的制品加工，像蛋糕这些呢，又属于面制品加工，而我们知道的一些肉丸子或者是火锅料这些呢，他们又属于淀粉类食品加工，或者是肉类食品加工等等，我们现在的食品种类非常丰富，而且对于新食品的研发，还在不断的开创，一段时间你就会看到新的品种上市，由此可见，人们追求美食真的是孜孜不倦。
不但是对于肉类和一些零食方面的加工，我们吃的水果有很多加工类食品，比如我们吃的各种水果罐头等等，而这些食品的加工呢就会涉及到水果制品类食品加工，可以说关于吃的方面，他是一个伟大的工程，而食品加工也是一个范围非常广泛的工程，它包含的技术非常多，因为要满足不同食品的加工要求，对于机器设备的设计和研发也会有不同的要求。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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