资讯 > 营养保健品 > β-1,3葡聚糖所隐藏的医药价值巨大
在化学领域内有很多我们所不熟悉的物质，比如今天我们要介绍的β-1,3葡聚糖。β-1,3葡聚糖是一种比较复杂的物质，而且它的构成以及它的存在形式也比较丰富，今天本文将会为大家详细的介绍一下这种物质的特性，大家不妨花几分钟的时间来了解一下。
β-1，3-葡聚糖，中文别名热凝胶多糖；卡德兰；可德兰多糖；凝胶多糖；凝结多糖；可得然胶。β-1，3-葡聚糖是一类广泛存在于微生物、植物和动物体内的大分子多糖，主链结构由β- 1，3- 糖苷键连接，通常还含有不同比例和大小的β-1 ，3，β- 1，4，β- 1，6 键连接的支链，主要以细胞结构成分如细胞壁的形式存在，对异体宿主防御系统具有较强的诱导和活化作用。
20 世纪40 年代，Pillemer 和Ecker 等发现酵母细胞中存在一种免疫刺激作用的活性物质，直到20 世纪60 年代，这一活性物质才被证实为β-1，3-葡聚糖。酵母β-1，3-葡聚糖能增强哺乳动物的免疫活力、抗细菌、抗病毒、抗真菌、抗寄生虫、降低胆固醇和血脂、促进伤口愈合等，是一种良好的生物效应调节剂。目前，由于β-1，3-葡聚糖具有明显的抗肿瘤功效，展示了它在药学领域的潜在应用价值，受到日益广泛的关注。
所以针对上述研究方向，β-1,3葡聚糖未来或许会在医药学领域内发挥更加大的作用，隐藏在β-1,3葡聚糖类的临床应用价值将会被进一步开发。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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