资讯 > 营养保健品 > 生姜价值高 速溶姜粉一样不逊色！
生姜自古以来就是一种营养价值丰富的食材，而且在入药领域内，生姜本身也发挥着比较高的价值。而速溶姜粉是根据现代工艺制作出来的一种比较方便的产品，里面包含了生姜所具备的各类优质营养及价值成分。在应用领域，速溶姜粉还有更多令人惊喜的价值。
平日，用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 "呕家圣药"。姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。
因为生姜的作用良多，所以决定了速溶姜粉也一样具备了更丰富的疗效。当然因为姜本身属于一种比较烈性的食材，因此不同体质的人需要针对处理，不能盲目大量进食。
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