资讯 > 市场动态 > 第十四届中国武汉食品安全检测技术高峰论坛12月落地武汉
“2019年第十四届中国（武汉）食品安全检测技术高峰论坛”定于2019年12月18日-20日武汉隆重召开。本届会议由国联资源网母公司国联股份（603613.SH）旗下食品安全与检测传媒事业部主办，中国生物检测监测产业技术创新战略联盟、江南大学分析食品安全学研究所、中国设备管理协会饮料行业装备发展促进中心支持。
党的政策对食品安全工作作出一系列重要指示批示，为企业做好食品安全工作指明了前进方向、提供了根本遵循。近年来，各省深入贯彻落实重要指示批示精神，大力实施食品安全战略，加强食品安全治理，守住了不发生重大食品安全事件的底线。各地方食品安全形势持续稳定向好，总体呈现出基础强化、特色突出的良好态势。但是，食品安全领域发展不平衡、不充分的问题依然存在，与人民群众的期盼和食品产业健康发展的要求仍存在差距。在此背景下特召开本届大会，为进一步提高新时代食品安全治理能力，全面推进食品安全建设，保障人民群众切身利益，提供有力支持和引导。同时，也为食品安全检测领域的同仁们搭建了一个共融、共通、共赢的平台，帮助食品安全检测企业不断突破自我，砥砺前行。
本着从实际出发，“2019年第十四届中国（武汉）食品安全检测技术高峰论坛”将结合当下实际问题，开展主题研讨。如：非洲猪瘟病毒检测、粮食霉菌毒素污染监测、婴儿食品和婴儿配方……等。同时也会从政策、前沿技术等着手，结合案例与应用全方位的为大众奉上一场可以落地的“干货”盛宴。
本届大会邀请的参会人员包括：食品安全政府主管单位领导、国家省市级食品农产品安全检验检测机构、食品安全技术与标准研究专家学者、食品及农业科研院所研究人员、食品第三方检测机构、出入境检验检疫技术中心、食品药品检验院/所、疾病预防控制中心、有机无公害农产品检测机构、食品质量监督检测研究院/所、大学教授、食品企业管理高层领导、董事长、总经理、食品企业研发总监、技术总监、总工程师、食品供应链管理、QA/QC、质量总监、食品安全检测实验室主任、应用技术工程师、食品企业品控部经理、产品法规经理，食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。不得不说，这里暗藏“商机”。
群英荟萃的地方，必然也是具备“精良装备”的大秀场，如：平日无法结识的行业大咖，没有的创新技术，不了解的实验方法，不具备的检测装备以及渴望不可及的优秀项目等等。总之，2019年第十四届中国（武汉）食品安全检测技术高峰论坛就是一次错过了就倍感遗憾的会议，也是与同行拉开距离的开始。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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