资讯 > 热点资讯 > 上海浦东文华东方酒店客座调酒师“京韵”鸡尾酒之夜
来自北京王府井文华东方酒店MO Bar的首席调酒师T Guo将于11月28至30日客座上海浦东文华东方酒店Qi Bar，为上海的时髦夜生活爱好者带来五款北京都市风情与文艺气韵的特色鸡尾酒。
T在众多著名的酒吧中磨练出精湛的调酒技艺，包括位列亚洲50强酒吧之一的Janes and Hooch。T和他的团队热衷于探索与创新，通过精心设计的酒单、背后的故事和打破常规的理念将MO Bar塑造成北京卓然不凡的创意鸡尾酒实验酒吧。
Sunset Hunter、The Test of Time、90 Seconds of frame、Barolo Boulevardier 和Time Lapse，这五款特色鸡尾酒的创作灵感源于古都北京的风景、文化和灵韵，中西文化通过巧妙的融合在鸡尾酒中被重新演绎。以The Test of Time为例，这款酒混合了芝华士12年、树枣和桂花糯米酒并置于中式茶杯中，搭配装满白酒喷雾的茶壶作渲染，从而令东西方人的不同口味得以兼顾，将穿越艺术与地标的理念演绎的淋漓尽致。
T表示：“这将是一次非常激动人心的旅程。我迫不及待地想在Qi Bar展现我的调酒技艺，与上海的酒精爱好者分享我的鸡尾酒理念和热情。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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