资讯 > 加工包装机械 > 数字科技推动产业升级 成产业发展重要驱动力量
随着信息技术革命的发展，物联网、大数据、云计算、区块链、人工智能和现代科技结合的“数字科技”加快推动着诸多行业的数字化升级，并对社会经济生活产生非常重要的影响，不仅成为经济增长的新动能，同时还助力相关产业实现互联网化、数字化和智能化，实现成本降低、效率提高、用户体验提升等，最终实现新的效益增长。
餐饮业：共创餐饮数字化未来
随着云计算、大数据、物联网等信息技术的快速发展，以及5G商用的开启，数字科技的应用将给诸多行业带来方方面面的变化，助力行业开启数字化进程。届时，餐饮行业也将迎来变革与创新。
行业人士认为，餐饮业有几个重要的关注点，其中包括品质、准时。而通过对线上及线下全渠道的数据进行加工分析，来真正全面了解用户，实现数字化经营发挥着重要作用。
不仅如此，数字科技在智慧餐饮监管系统作用不容忽视，有利于确保餐饮食品安全。据悉，杭州西湖区引入云计算、大数据、物联网等信息技术，大力创建食品安全智能感知与响应系统，提升食品安全监管效能。例如，该系统带有智能消毒传感器装置，能将每日消毒时间与时长数据自动上传系统，督促整改小餐饮消毒不规范等情况。
农业：迈向精准、可视的精耕细作
近几年，数字科技被越来越广泛地应用于农业生产中。它改变了传统农业“靠天吃饭”的特性，可以利用智能化系统掌握农作物的生长环境，控制农业作业环境，节约农业生产的人力物力成本。可以说，数字科技的应用给农业生产带来了方方面面的变化，助力农业开启数字化进程。
笔者获悉，陕西一家食用菌生产企业以移动互联网、物联网、大数据、云计算等技术为核心，通过智能数字系统准确地控制水泵、补光灯等设备，自动进行温、光、水、肥等的补充，达到智慧农业的效果。
如若二氧化碳浓度过低，系统会自动补充；如果湿度过低，系统就会自动触发加湿器等等，在数字科技的辅助下，传统农业正一步步迈向精准、可视的精耕细作。
养殖业：数字科技开展AI养牛
日前，三家农牧养殖知名企业与某企业签署了智能养殖合作协议，在奶牛、肉牛等交易三大领域引入AI技术。届时，AI技术能够帮助企业实现牛只管理、圈舍管理的数字化、智能化和互联网化等。
其中包括了精准饲喂、疾病监测等各项环节，通过智能化，有利于实现完全统一的、全产业的监控，既解决了人口红利的消退带来劳动成本提升的问题，也确保了产业效益。
小编结语：
如今，数字科技的服务领域已从零售领域向上拓展到生产领域，帮助传统餐饮业、农业、工业等行业提效增质。未来食品工业等更多行业实现数字科技和传统行业的融合，提升产业的能力，同时也有越来越多的企业可以在行业经验基础上加上技术能力，实现效率提升。相信，未来数字科技在我们的生活中触手可及，让我们拭目以待吧！
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。
猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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