资讯 > 热点资讯 > J.J. Corry推出27年单桶、单麦芽爱尔兰威士忌The Chosen
爱尔兰**现代威士忌制造商J.J. Corry与爱尔兰现代专业设计厂商J. Hills Standard及John Galvin Design合作，推出了27年单桶、单一麦芽爱尔兰威士忌The Chosen。
这款27年单桶、单一麦芽爱尔兰威士忌，搭配100个手工切割的J. Hills Standard水晶酒瓶和John Galvin Design设计的手工雕刻白蜡木酒盒，更显高端。这款酒的零售价为6500英镑，由Bordeaux Index、Fine & Rare和爱尔兰的The Celtic Whiskey Shop向全球发售。
酒瓶和酒盒的设计也凸显了J.J. Corry爱尔兰威士忌的产地野性大西洋公路(Wild Atlantic Way)沿线海滩上的沙丘草。每一个水晶酒瓶都由Anike Tyrell创办的当代水晶专业设计厂商J. Hills Standard在沃特福德手工切割而成，白蜡木酒盒则是科克郡本地人、工艺大师John Galvin的杰作。爱尔兰这两家现代专业设计厂商在传承爱尔兰传统工艺的同时，加入了现代技术，与J.J. Corry爱尔兰威士忌的理念不谋而合。
J.J. Corry爱尔兰威士忌创始人Louise McGuane表示：“The Chosen是结合了爱尔兰威士忌佳酿和爱尔兰现代设计的杰作。爱尔兰威士忌并不像其它类别的威士忌那样以品质和稀有著称。尽管我们拥有全球最棒的老年份威士忌产品，但我觉得这个行业的价值没有得到充分体现。我想改变这一点。我们所做的是保持爱尔兰威士忌的庆祝传统，加入变化，并优先考虑现代威士忌饮用者的喜好。所有这些因素都体现在了The Chosen产品中。”
她补充道：“我们是木桶的守护者，也是不同威士忌口味的创造者。我们不断地钻研和品尝，了解我们拥有的每一个木桶的特性。我们定制仓库中的每个木桶都有不同的故事和用处。我们偶尔会遇到一个特别的木桶，它释放出来的独特味道正是The Chosen寻求的特质。我们一直等到酒在木桶中完全熟成后，才将酒装瓶。”
“J.J. Corry在道路崎岖不平的克莱尔郡(Co. Clare)熟成与调制威士忌，这里还有许多大草原，以野生生物的栖息地在全球闻名。酒瓶和酒盒上定制的沙丘草线条也体现了我们作为优秀的威士忌制造商与当地环境之间的紧密联系。我们很高兴能参与这款产品的制作。”
口感
风味丰富，酒体中呈现出太妃糖、甜酒、芒果干和栗子的香气。这种强烈的成熟水果香气，配上愉悦的奶油口感，最后是令人久久回味的烟熏香味。这款单一麦芽苏格兰威士忌的酒精度为52%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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