资讯 > 热点资讯 > 共建中韩商业互动平台 -- 记2019中食展之韩国馆
2019年11月5日，中国国际进口博览会在上海国家会议中心举办，今年的韩国馆也是尤为火爆。
本届韩国馆共设置了40个展位，邀请37家优秀韩国企业参展。成为了来自世界各地企业良好的合作契机。韩国馆将会展示共12类的产品，包括泡菜、健康食品、水产品、小吃、新鲜食品、饮料、人参、林产品、酱类、酒类、茶类等。特别值得一提的是韩国洋葱沙拉反响热烈，韩国洋葱含有丰富的蒜素，蒜素比青微素更具抗菌效果，是可以提高人体免疫力的药膳食品。
展会期间，各位企业与观众们与参展单位积极洽谈互动，现场气氛热烈。为响应博览会的主题“有利于促进世界各国加强经贸交流合作，促进全球贸易和世界经济增长，推动开放型世界经济发展”，韩国馆在通过试吃与洽谈的过程当中，大大促进着中韩食品产业的合作。
韩国馆主办单位韩国农水产食品流通公社的负责人表示，希望通过本届博览会向世界展示绿色健康、高端时尚的韩国食品；在学习借鉴现居中国的其他外企的同时，增强自身的市场竞争力，打造世界商业互动平台，从而促进世界经济繁荣。本届韩国馆展期为期6天（11月5日-10日），欢迎大家的莅临。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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