强化“餐桌”安全监管 快检车筑牢食品安全“防火墙”

　　“你是否还在担心购买的水果、蔬菜、水产品安全问题呢？”现在，不少地方监管部门加强“餐桌”安全监管，积极添置食品快检车，并且开进市场进行现场检测，通过专业的食品检测仪器对能实现对水果、蔬菜、肉类、水产品、乳品、茶叶等食品农兽药残留、非法添加等100多种项目快速检测，10-20分钟就能出结果，让你买得放心，吃得安心！
 
　　厦门：8辆食品快检车“上岗”
 
　　据悉，厦门市市场监管局承接8辆食品快速检验车(含相关食品检测仪器)的配备任务。此前，8辆食品快速检测车及车载检测设备均全部采购到位，并已完成相关部门的食品快速检测车交接仪式。
 
　　此后，该地食品快速检测车将不断发挥其“用武之地”，将成为食品安全监管的预警“雷达”，实现靶向监管，保障人们舌尖上的安全。
 
　　山丹：快检车保障“菜篮子”安全
 
　　据了解，甘肃省张掖市山丹县全面启用食品安全快速检验车，并且积极开展农贸市场食用农产品快速检验工作，全力确保人们“菜篮子”安全。日前，在农贸市场食用农产品快速检验工作中，工作人员通过农药残留分析仪、水分测定仪、手持式劣质油检测仪、便携式酸度计、酒精度仪以及重金属检测仪等仪器设备进行农产品相关项目的检测。
 
　　笔者了解到，快检车上配备的设备齐全，涵盖食品快检所需的各种仪器设备，能实现对蔬菜、水果、肉类、乳制品、水产品、茶叶等食品农药残留、兽药残留、瘦肉精、孔雀石绿、双氧水、硼砂、亚硝酸盐、重金属、非法添加等上百种项目的快速检测，检测速度快、效率高、准确度高，通常10-30分钟就能出结果，及时有效地阻止问题产品流向餐桌。
 
　　武汉：快检车开进菜市场
 
　　据了解，为了保障餐桌饮食安全，一辆食品检验车开进了武汉一家菜市场，免费的为市民提供食品快检服务。目前，食品安全快检车已经在武汉各个区开始实行，工作人员只需要利用车上专业的农药残留检测仪、食用油分析仪、重金属检测仪等仪器装备，就可以快速、准确地检测食品中是否存在农药成分、重金属、亚硝酸盐等，半个小时之内就可以出结果，让居民放心购买。
 
　　昆明：食品快检车实现县级全覆盖
 
　　日前，云南昆明市市场监管局举行交车仪式，这意味着昆明14个县(市)区都配备了食品快速检测车，实现县级全覆盖。据有关人员介绍，此次快速食品检验车以及相关食品检测仪器、装备项目预算内投资计划共1658万元，是保障公众食品安全所采取的重要举措，并且借助专业的检测仪器有效解决食品中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标的问题，确保餐桌食品安全。
 
　　渭南：迎来首辆食品快检车
 
　　日前，陕西省渭南市韩城迎来首辆食品快检车。据了解，该快检车能及时筛查出食品违法添加剂量及超范围使用添加剂等违法行为，确保了人们舌尖上的安全和药品安全。
 
　　另外，快检车上配置了各种食品检测仪器，如农药残留和食品添加剂等检测仪器，检测速度快，短则3至5分钟，长则10分钟时间内快速检出农产品是否存在农药残留等，检测指标达20多项。
 
　　小编结语：食品快速检测车使用，是相关监管部门为了加强基层食品监管执法技术支撑能力，进一步强化基层食品监管执法快检筛查能力，夯实基层食品监管检测仪器设备基础，并且实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破，符合移动实验室标准化要求，真正做到灵活、快捷、实用、有效，切实守护好人们舌尖上美食安全，让居民吃得更放心，更安全！