日本成为2020年“亚洲 50 **餐厅”举办国

2019-10-24 来源：PR Newswire Asia - 食品加工中文

佐贺县知事 Yoshinori Yamaguchi 表示：“我们很荣幸能向2020年度‘亚洲 50 **餐厅’的参加者展示佐贺县的自然风光。

亚洲 50 **餐厅”宣布2020年度颁奖典礼及相关活动的主办目的地为日本佐贺县，期间将展示佐贺县的丰富饮食文化、卓越手工艺和当地农业。颁奖典礼将于2020年3月24日在武雄巿举行。

佐贺县拥有优质的海鲜、传统手工艺，以及田园风光和丰盛的农产品，乃举办此著名奖项的理想地点。

“亚洲 50 **餐厅”编辑 William Drew 表示：“我们很高兴由圣培露和普娜 (S.Pellegrino & Acqua Panna) 赞助的‘亚洲 50 **餐厅’能于佐贺县举行。佐贺县因其丰富的饮食文化和农业渊源而享负盛名，参加者将有机会参观田园乡村，体验最纯正悠闲的日本风情。”

延续过往多年的成功，2020年度活动将包括于3月23日（星期一）举行的新一系列 #50BestTalks 论坛，以及一连串有关餐饮和文化的深入探讨。

佐贺县知事 Yoshinori Yamaguchi 表示：“我们很荣幸能向2020年度‘亚洲 50 **餐厅’的参加者展示佐贺县的自然风光。来自亚洲各地区的厨师将与佐贺县的食品生产商就餐饮业上的合作进行交流。我们期待通过这些互动，可为大厨们带来灵感以设计出新菜肴，并促进更深度的合作。”

第八届“亚洲 50 **餐厅”另设个人奖项，包括亚洲**女厨师奖、Valrhona 赞助的亚洲**糕点师奖、美国运通标志人物奖、Miele 最值得关注奖，以及由入围餐厅主厨投票选出并由 Estrella Damm 赞助的主厨之选奖。

“亚洲 50 **餐厅”名单的编选制度

名单由“亚洲 50 **餐厅”评审委员会投票选出，该评审委员会由超过 300 名在亚洲餐饮界具有一定影响力的人士组成，每位获邀加入评审委员会的成员均对亚洲餐饮业抱有独到见解。各地区的评审委员会的成员包括食评家、厨师、餐厅东主和备受推崇的美食家，而整个评审委员会的性别比例为50/50。