资讯 > 食品原材料 > 食品添加课堂：多层果冻粉有什么作用？
作为一种使用频率比较高的添加剂，多层果冻粉受到目前部分甜品店，小食店的欢迎，因为多层果冻粉使用方法比较简单，而且往往可以更好的形成好看的果冻成品，提升果冻之作的成功率。很多消费者可能经常吃果冻，但是却不了解多层果冻粉，所以今天我们也来了解一下多层果冻粉这一种添加剂，看一下它的来龙去脉到底是什么？
多层果冻粉的主要成分是卡拉胶，属于食品级别的一种添加剂，主要用来制作多层的果冻食品。在实际使用过程当中，多层果冻粉具有比较突出的优势。
第一：多层果冻粉的耐温性非常的高，所以在制作食品的过程当中更加的稳定，不容易出现性质的改变，更方便制作加工果冻产品，而且大大的提高了果冻产品的成功率。
第二：多层果冻粉的品质比较稳定，即便遭遇制作过程当中的一些小意外，也不容易产生品质上的改变，同时还可以制作出不同花样的多层果冻，进一步提升果冻的颜值。
如今，各种各样的果冻产品风靡市场，受到了诸多喜爱品尝甜品的消费者喜爱。而多层果冻粉的出现，也为更多的商家提供了更便捷的制作方案，在果冻的风味上也有了更好的提升。如今，通过网络或者实体渠道都可以批发到多层果冻粉，有意向的用户可以了解一下。
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