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  • 资讯 > 营养保健品 > “海中之露”的抗氧化剂——迷迭香抗氧化剂

    2019-10-21 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    迷迭香抗氧化剂是来自于迷迭香的,它被称为 "海中之露",这是因为它被世人发现的地址是在一个地中海沿岸的断崖上,正是因为如此,所以它被赋予了更多的传奇色彩。

           迷迭香抗氧化剂是来自于迷迭香的,它被称为 "海中之露",这是因为它被世人发现的地址是在一个地中海沿岸的断崖上,正是因为如此,所以它被赋予了更多的传奇色彩。其实在外国很早就发现了这种物质具有抗氧化的作用,经过与多种香料的抗氧化性对比之后,认为这是一种十分高效的植物。

    迷迭香抗氧化剂

           迷迭香抗氧化剂最早被研发出来的国家有中国、日本以及欧洲一些国家,这种物质在经过了有毒测验之后发现是安全的。因为这样的原因,所以它被广泛应用于油脂、富油食品和肉类制品保鲜上。目前美国、日本抗氧化剂中的30%使用天然抗氧化剂,主要为维生素E及迷迭香抗氧化剂,预测今后这一比例还将继续增加每年的增幅在10%以上。

           迷迭香抗氧化剂它的抗氧化能力非常厉害,而且热稳定性能也不错,外加上生产简单,成本低,无副作用等效果,所以它在各种饮料、口服液、水产品、天然色素、化妆品、保健品和心血管药物及各类食用油脂及富油食品中,目前有逐步取代广泛使用的人工合成抗氧化剂的趋势,是当代公认的最好的第三代食用天然抗氧化剂。

           因为迷迭香抗氧化剂是属于一种绿色的抗氧化剂,所以它已经成为了现在很多消费者所追捧的一种成分。因为人工抗氧化剂当中的副作用其实目前还未完全否定,所以在使用的时候没有不安的情绪肯定是假的。

           

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