资讯 > 市场动态 > 全球食品安全倡议(GFSI)新执行长上任，迈入发展新阶段
全球食品安全倡议（GFSI）宣布任命 Erica Sheward 为新任执行长。 近二十年以来，GFSI 在全球获得不断发展，而 Erica 凭借其在食品安全行业丰富深厚的经验，将进一步扩大和加强 GFSI 引领全球食品安全行业发展的能力。
GFSI 隶属于消费品论坛（CGF）。作为一个全球性的行业网络，消费品论坛与 400 多家成员公司合作，致力实现“通过更好的企业创造更好的生活”（Better Lives Through Better Business）。Erica 的工作地点位于 CGF 巴黎总部，其职责主要包括帮助制定和管理 GFSI 董事会议程、指导技术工作组以及监督与全球第三方组织的合作。此外，她还将进一步推广 GFSI 的关键目标，即推动食品安全标准的协调统一，在食品供应链中构建食品安全能力并推动公私部门合作，其核心目标是创建一致且有效的全球食品体系，为行业知识交流与协调统一提供平台。
Erica 表示：“能够受邀担任这一重大职位，对我而言是至高无上的荣誉。非常期待开始工作和认识 GFSI 这个大家庭里的各位成员。确保食品安全是当今世界面临的最重要问题之一。只有携手共同努力，我们才有希望为世界各地的消费者实现食品安全。”
Erica 是全球著名的食品安全管理专家。在加入 GFSI 之前，她曾在食品和饮料咨询公司 Science Group 集团的利兹海德食品研究协会（Leatherhead Food Research）部门担任高级主管。此前她还曾在学术界和公共部门工作过，包括在英国两所大学担任了六年的食品安全专家，随后又在英国政府的“产品安全与标准办公室”工作了五年。如今，Erica 将以其在食品安全行业深耕 20 多年的经验，带领 GFSI 迈入全新发展阶段。
CGF 的执行总裁 Peter Freedman 表示：“很高兴欢迎 Erica 担任 GFSI 新董事并成为 CGF 高级领导团队的成员之一。GFSI 是 CGF 最重要的一份子，未来将继续对世界食品安全产生更大的影响。从学术界到企业界，从公共部门到私营部门，Erica 在食品安全领域拥有非常丰富的经验，这意味着她是领导我们开启这一发展旅程的理想人选。”
全球食品安全倡议汇聚了食品行业的主要参与者，以“为世界各地的消费者提供安全食品”为愿景，共同推动全球食品安全管理体系的不断发展。GFSI 社区作为一个行业自发组织，汇聚了众多全球领先的食品安全专家，来自零售商、制造商和食品服务公司、国际组织、政府、学术机构以及全球食品行业服务提供商等领域。
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害，从而导致食品变质、氧化，影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现，为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
最近“长安的荔枝”可是火出圈了，登顶豆瓣实时热门电视TOP1，口碑高涨。大家追完《长安的荔枝》是不是还意犹未尽，满脑子都是那跨越千山万水的鲜甜呢？剧里为了把荔枝送到长安，那真是操碎了心！不过咱们现在吃荔枝可方便多啦，同时荔枝也是夏日水果界的实力派哦！
蛋氨酸，也称为甲硫氨酸，是人体必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸，其不仅直接参与蛋白质的合成，维持正常的生理功能，比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程，比如肌酸、胆碱、一碳单位等，从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的浆果和独特的药用价值，被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物，其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入，接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示，其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗，又称栗子和毛栗，其作为一种营养丰富的食材，不仅是人们日常消费的高档干果果品，也属于山珍和无公害森林食品，在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国，板栗种植面积和产量均居世界首位。
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