资讯 > 市场动态 > “纵览四季”伦敦站在卡姆登镇打造了一个地下游乐园
四季酒店集团的“纵览四季”全球系列活动正式登陆伦敦，在卡姆登镇的Hawley Wharf地下室圆满结束了为期两晚的活动，数百位莅临现场的的宾客都度过了一段难忘而激动人心的时光。10月3日晚上，受邀宾客来到地下室，体验了一场意想不到的感官之旅 -- 来自全球8个国家的15位四季的明星主厨和调酒师奉上了美味佳肴和招牌特调。
21,000平方英尺的场地摇身一变成为了一个“地下游乐园”，包括一个回转酒吧、悬挂的旋转木马、LED灯照亮的秋千、以及一个纯白的充气城堡，只为唤醒宾客内心的童真。
当晚的现场音乐来自著名的英国组合Disclosure，开场和结尾的表演则由当地的DJ Fat Tony完成。
这个互动式的游乐园云集了7位米其林星级四季主厨，包括伦敦三一广场10号四季酒店的Anne-Sophie Pic、巴黎乔治五世四季酒店的主厨Alan Taudon和Simone Zanoni、法国卡普费拉大酒店（四季集团旗下酒店）的Florent Margaillan、以及佛罗伦萨四季酒店的Vito Mollica。还有两位四季星厨提前为宾客揭晓了即将开业酒店的精致美馔，他们分别是将任职于加利福尼亚纳帕谷四季度假酒店与住宅的行政总厨Erik Anderson，以及即将开业的马德里四季酒店的Dani Garcia。
宾客还品尝到来自伦敦三一广场10号四季酒店Mei Ume餐厅的Tony Truong主厨和多伦多四季酒店的Nicholas Trosien主厨带来的新颖菜肴，用奢华点缀传统。华盛顿特区四季酒店的行政糕点主厨Yudith Bustos邀请宾客“站起身来”，旋转圆盘来决定他们的甜点，而英国汉普郡四季酒店的Thomas Croize则鼓励客人戳破趣味横生的泡泡以发现诱人的Smores饼干。
知名调酒师Philip Bischoff在回转酒吧为宾客带来新颖的鸡尾酒，他将担任即将开业的曼谷湄南河四季酒店的首席调酒师，日内瓦四季酒店的调酒师Sophie Larrouture则将童年的味道融入酒品中，让宾客尽情享用。
佛罗里达瑟夫赛德四季酒店的Valentino Longo带来了一台“抓娃娃机”，宾客可以在冰块上享用抓取到的Negroni sbagliato鸡尾酒小球。与此同时，伦敦柏丽大道四季酒店的Ivan Arena用现场特制的棉花糖装点了一杯棉花糖龙舌兰鸡尾酒。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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