资讯 > 编辑推荐 > 【直播回放】食话实说：社交时代下如何打造功能性食品网红爆款？
直播简介：
当下是信息量爆炸的年代，人的注意力被严重碎片化，也因此由我们过去的流量战争，实际上已经变成对消费者注意力的争夺，灵活运用人与人之间的社交关系的社交分享成为了未来经济风口。
各大食企积极布局社交市场，通过以消费者为基础的共享模式，构建具备社交属性的功能性食品为核心商业模式。
在感官为王、颜值为先的社交分享时代，如何用科技创新重新定义功能食品，让功能食品更具针对性、个性化、科技感及分享性？这成为企业重点研究的方向。
看新科技如何赋能功能性食品的研发、生产和包装，为功能性食品在未来社交市场竞争中提供核心竞争力？
《食话实说》第四期，主办方食品加工在线邀请到了正大制药集团旗下正大玉膳坊产品总监--余辉先生，为广大网友带来一场生动的在线直播课程。放眼全球，与大家一同探索当下功能性食品的感官品质新技术。
讲座安排：
【主题】社交时代下如何打造功能性食品网红爆款？
【直播时间】2019年09月19日15:00-16:30
【直播时长】1.5小时（50分钟主题演讲，40分钟互动问答）
【形式】视频直播
【地点】上海
嘉宾简介：
余辉 老师
【演讲人】余辉
正大制药集团旗下正大玉膳坊产品总监
随着人们健康意识的提升，果汁凭借天然、美味的特点成为日常饮食的常见选择。无论是早餐搭配面包的活力组合，还是运动后补充水分的清爽饮品，果汁都以多样的形态和丰富的风味满足着不同需求。但面对市场上琳琅满目的果汁产品——鲜榨、浓缩、瓶装、果昔……我们该如何科学选择？
在“健康至上”的饮食趋势下，“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区，忽视了食品成分的科学配比与适配性。
蜂蜜提取物作为天然蜂产品深加工的核心成果，凭借其丰富的生物活性成分和广泛的功能特性，已成为现代健康产业与精细化工业中的重要原料。不同于传统蜂蜜，提取物通过科学萃取工艺保留了关键活性物质，在安全性与功能性上实现双重提升，正推动其在多领域应用的爆发式增长。
蜂蜜作为人类最早利用的天然甜味食品之一，从古代《神农本草经》中的“安五脏”记载，到现代营养学界公认的“天然营养宝库”，始终占据着天然健康食品的重要地位。它不仅是餐桌上的天然甜味剂，更是兼具食疗价值的传统养生珍品。
在健康意识提升的当下，营养保健品已成为改善生活质量的重要选择。而支撑这些产品功效与安全的核心，正是营养保健品原料。作为构成保健品的基础，原料的品质直接决定了产品的价值与安全性。
在快节奏的现代生活中，天然养生食材逐渐成为健康管理的核心选择。灵芝粉，作为灵芝的超微破壁加工产物，凭借其深厚的传统养生底蕴与现代科技加持，正以“真菌黄金”的身份走进万千家庭。无论是办公室白领缓解疲劳，还是中老年群体调理体质，灵芝粉都展现出独特的养生价值。
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