资讯 > 市场动态 > 上海交通广播“食在有味道”节目展开2019“食在幸福”公益活动
从5月至10月，半年的时间里，为各类人群送上了一份份爱意。母亲节走进新生妈妈病房，传递母爱的温暖；传承上海美食的工匠精神，走进校园打开一场“学包生煎献礼父亲节”；高温天关爱穿梭在都市保障出行的的哥的姐们；走进垃圾分类一线，关怀每天忙碌的环卫工人；教师节的书香师情，致敬最美园丁，感动满满；在重阳节来临之际，为老人们送上了一份温暖的关怀。
【食在有味道】是上海交通广播FM105.7一档美食旅游节目，曾获全国十佳美食节目称号。在节目中以行味在路上，寻找有故事的美食和有美食的旅行为有车族带来不同的美食生活方式。
1994年，小杨生煎诞生在上海著名的吴江路美食街上。从开业的第一天起，排队买生煎的长龙就成为了小杨生煎标志性的景致。“个大、皮薄、汁丰、底脆”的生煎，源于小杨生煎一贯坚持的“现擀现包、现烧现卖”特色，始终以手工制作的诚意回馈广大消费者。今年是小杨生煎25周年，长期热心于公益事业的小杨生煎借助【食在幸福】传递出广播向上的力量。
2019年，上海交通广播【食在有味道】节目携手小杨生煎全新打造【食在幸福】单元，倡导忙碌都市生活中，好好吃饭的一种生活态度，打造公益关爱自己和身边人的行动，旨在为各类需要关爱的人群送上温暖的餐食，传递一份爱。整体活动围绕公益、关爱主题，传递正能量，提升品牌社会责任感。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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