资讯 > 名企关注 > 玩转创新跨界，要的就是大开眼界|格兰菲迪调酒师创新跨界大赛
格兰菲迪，由创始人威廉·格兰先生怀揣“酿造山谷中的威士忌”的梦想，于1887年创立，是全球仅存为数不多的由家族拥有、经营酿酒厂的威士忌品牌之一。
6组“杰出调酒师+不同领域先锋”的跨界组合相聚在此，碰撞人生经历、激荡灵感创意，诠释格兰菲迪“敢于创新”的品牌精神，一同感受威士忌的丰富美妙。
格兰菲迪调酒师创新跨界大赛，自2016年开始举办，今年更是首次来到中国大陆。【创新跨界】是大赛所倡导的精神，关于单一麦芽威士忌的舌尖记忆在本次大赛上都被颠覆、创新。参赛选手以格兰菲迪酒款为基酒，将他们的奇思妙想注入作品中，《梅干菜的白日梦》、《活在当下》、《Bubble》、《双倍熟成》、《沧海一粟》等多款创意威士忌，调动了格兰菲迪在舌尖的风味，更牵引出参赛选手生活的滋味。
大赛特邀四位来自不同领域的评委：格兰父子中国区市场总监张戟女士、资深调酒顾问杨大庆先生、知名插画艺术家王荣亮先生以及国内知名媒体人健崔先生。四位专业评委多元化、多角度的辛辣点评或动情之词成了本次大赛的一大亮点。基于创新、口感、呈现等评判标准，最终来自OUNCE的奚佳讳和搭档杨孝华的作品《4+7=10》摘下中国赛区桂冠，同时来自MUSE的林源昕和搭档LOIC的作品《血腥格兰菲迪》、来自THE BUNKER BY FLASK的罗国堃和搭档陈思道的作品《醉仙草》分别斩获亚军和季军。代表中国出征11月苏格兰全球总决赛的奚佳讳/杨孝华组合，将与各国组合同场竞技，争夺世界总。
作为全球屡获殊荣的单一麦芽威士忌品牌，行销全球180多个国家。正如开场时，格兰父子大中华区董事总经理周学文先生致辞中所说：“家族传承、开拓创新，威廉家族用独立精神引领格兰菲迪人始终致力于酿造更好的单一麦芽威士忌。”格兰菲迪将秉承品牌精神，为威士忌爱好者继续创造兼具创新精神与百年传承的匠心味道。
知名单一麦芽威士忌品牌格兰菲迪，于金秋时节，用一场别开生面的大赛探索创新精神。9月26日，“2019格兰菲迪调酒师创新跨界大赛”中国区决赛在上海静安香格里拉圆满落幕。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。
猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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