资讯 > 名企关注 > 泸州老窖与富邑的“红白配”合作进入深水区
9月19日，富邑葡萄酒集团携泸州老窖集团于成都举办澳大利亚百年酒庄Saltram锁唇酒庄创立160周年的庆典。在庆典上，富邑葡萄酒集团直接将泸州老窖集团称为战略合作伙伴，活动上更透露了双方合作以来达成的一系列销售数据。
数据显示，5个月的时间内，泸州老窖集团旗下的锁唇国际酒业签约量已超过3个亿，基本完成了全国布局，拥有超过300家的经销商，完成1亿元的销售额。据了解，锁唇国际酒业的成立，正是泸州老窖集团与富邑葡萄酒集团此前合作带来的结果。2018年8月，泸州老窖集团与富邑葡萄酒集团达成战略合作，成为Saltram锁唇酒庄和Penfolds奔富BIN138的中国区代理及Penfolds奔富旗舰产品葛兰许的中国区首要战略级客户。
公开消息也显示，双方进行合作后，锁唇国际酒业作为相关代理产品在市场经营上的核心推动者，采取了直营扁平、省级平台和专卖店布局相结合的渠道策略。
泸州老窖集团总裁孙跃告诉北京商报记者，泸州老窖集团将葡萄酒作为战略性板块来予以支持，并在资源和人才团队上予以支持。而之所以将进入葡萄酒领域视为企业战略，主要是基于当前中国葡萄酒市场的现状为企业提供了入场机会。
在孙跃看来，目前葡萄酒已经成为中国消费者提升生活质量所青睐的产品之一，但是目前品牌格局仍处于小散乱的状态，并且缺乏大众化的知名品牌，并且大量进口酒存在的鱼目混珠的情况。
在这种情况下，泸州老窖集团选择与富邑葡萄酒集团进行合作，一方面是能够借助富邑葡萄酒集团在葡萄酒领域的影响力，解决泸州老窖进入葡萄酒领域的品牌问题；另一方面，泸州老窖集团在酒水行业的地位，能够为葡萄酒产品的信誉背书，对于双方来说是一个双赢的局面。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
4月，四川省攀枝花市盐边县，13万亩桑树硕果累累，开始迎来丰收时节。桑椹除了鲜食外，还可以加工成果干、果糕、果酱和桑叶茶等特色产品。
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