资讯 > 食品原材料 > 酪蛋白磷酸肽好吸收吗？
酪蛋白磷酸肽好吸收吗？酪蛋白磷酸肽是蛋白质水解的中间产物，是人体不可或缺的。酪蛋白磷酸肽为何物？资料显示，酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白为原料，经水解、分离纯化而得到的一类富含磷酸丝氨酸的生物活性肽。
【酪蛋白磷酸肽好吸收吗？】
接下来我们可以通过分别了解一下d3和CPP是如何影响钙的吸收的来了解酪蛋白磷酸肽到底是否好吸收。钙在人体内吸收主要靠两种方式:主动运输：需要活性维生素D来辅助钙向肠粘膜转运。被动运输：以钙离子形式扩散到肠粘膜。CPP即酪蛋白磷酸肽，促进钙质吸收的方式也有两种，一般以第二种方式为主。一是在十二指肠的上端以及维生素D存在的条件下，以主动方式促进钙吸收；二是在回肠及小肠末端（小肠下部）以被动方式促进钙离子吸收。钙的吸收部位主要在小肠下部，而小肠下部是弱碱性的，钙极易产生沉淀，影响吸收。而CPP能与钙在小肠下部形成可溶性复合物，可防止钙沉淀，增加可溶性钙的浓度，从而促进肠内钙的吸收。
由上述可知，通过与传统的钙吸收促进剂维生素D3相比，CPP有着明显的自身的优势。所以，酪蛋白磷酸肽好吸收吗？酪蛋白磷酸肽作为一类富含磷酸丝氨酸的生物活性肽，尤其是如上述对钙离子吸收方面，促钙快速吸收中有着协调作用。综上很明显，酪蛋白磷酸肽相对来说是好吸收的。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
