资讯 > 加工包装机械 > 板式高温瞬时杀菌机是干什么的？
板式高温瞬时杀菌机利用高效的板式换热器实现啤酒与热水的换热，使啤酒瞬间加温到啤酒的巴氏杀菌温度，并经过恒温杀菌后再经过冷媒介质降至原有温度。通过瞬间加温、保温和降温的过程使啤酒完成巴氏杀菌，达到杀菌25pu值，并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不变。本设备适用于扎啤酒灌装前配套使用。生产出的啤酒基本上保持了鲜啤酒原有的风味。
【板式高温瞬时杀菌机是干什么的？】
一般瓶装啤酒采用的隧道式喷淋杀菌方式杀菌，设备占地面积大，设备和生产费用高，特别是杀菌时间长，难以保持啤酒原有的风味，瞬时高温杀菌机采用薄板瞬时巴氏杀菌，用很短的时间，很低的能耗达到应有的杀菌效果，同时保证了鲜啤的风味。
JHS薄板杀菌机主要由三段式薄换热器、高压啤酒泵、加热系统、保温系统、冷却系统、管道系统和控制部分组成。 从啤酒清酒罐来的4℃的冷啤酒经高压泵21Pol加压后，进入板式换热器的第二区（预热段），与刚经过杀菌加热后进入第二区的73℃啤酒对流换热，从而被预热到18.5℃，经过预热的啤酒从第二区流出后进入第三区（加热区），被85℃的加水加热到工艺要求的杀菌温度73℃。随后进入保温管，在此温度下保持25秒，实现对酵母的杀菌，杀菌后的73℃啤酒返回到板式换热器的第二区，将热能传给4℃的冷啤酒，从而被冷却至18.5℃，再进入换热器的区，被冷却却到4℃，至此完成整个杀菌过程，经过杀菌的啤酒输送到缓冲罐等候罐注。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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