一杯燕京的烦恼：销量承压增幅放缓 高端化调整能否跑赢围攻局面

　　近日，各大啤酒企业陆续发布了2019年半年报，燕京啤酒也不例外。根据燕京啤酒发布的公告，2019年上半年，燕京啤酒实现营业收入约为64.62亿元，与去年同期相比增幅1%左右；归属于上市公司股东的净利润约为5.12亿元，相较于2018年同期增幅1%左右。另外，尤其值得注意的现象是，燕京啤酒上半年主品牌销量在持续下滑之中，降幅在4%左右，而“1+3”品牌销量也继续呈现略微下滑势头。

　　由于中国啤酒人均消费量趋于饱和，人口结构老龄化将对人均消费量缓慢下滑趋势造车影响，很多啤酒企业开始思考高端化等转型方向，希望能在整体业绩上翻盘，只是当企业均转向高端，差异化也越来越不明朗的格局则又陷入了新的竞争局面。

　　营收利润均只增长1%

　　其实，并不是所有的啤酒企业的日子都那么难过，和燕京啤酒相比，其他啤酒企业表现则要更加亮眼一些。

　　数据显示，华润啤酒（控股）有限公司于2019年上半年营收和净利润分别为188.25亿元及人民币 18.71亿元，较去年同期增长7.2%及24.1%。

　　8月15日，青岛啤酒也公布了2019年半年报。今年上半年，青岛啤酒股份有限公司实现营业收入人民币165.51 亿元，同比增长 9.22%；实现归属于上市公司股东的净利润人民币16.31 亿元，同比增长 25.21%。

　　对比来看，青岛啤酒和华润啤酒的业绩明显要好于燕京啤酒。对此，啤酒营销专家方刚表示，如今燕京的半年业绩在几大啤酒巨头中数据偏低的企业。但是燕京主品牌的利润及销售额都在增长，这已经改变了过去燕京持续下滑的态势。

　　在他看来，燕京面前存在的问题主要集中于市场广度、渠道深度以及体量上的不足，因此导致其增长范围较小，对于燕京产品组合来说，其中高端占比接近40%，所以从整体增长的角度来说，燕京具备争夺中高端市场的能力，但由于强势的区域太少，所以使得可增长的范围太小，因此他整体在竞争中处于劣势。

　　据《华夏时报》记者了解，目前，燕京啤酒主营啤酒、露酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱的制造和销售；啤酒属于日常快速消费品，啤酒的生产及销售业务占燕京啤酒主营业务90%以上；目前燕京啤酒拥有控股子公司50余个，遍布全国18个省（直辖市），销售区域辐射全国

　　今年以来，燕京也陆续推出多款中高端个性化新品，同时推出瓶装定制服务，试图能够打开局限的业绩增长局面。

　　然而，纵观今年整个啤酒行业，也存在一定压力。因此，各大啤酒企业逐步通过改善产品结构、关闭相关工厂，甚至通过人员优化等动作，提升产品的质量。

　　啤酒销量出现瓶颈

　　和营收净利增长变缓相比，燕京啤酒销量下滑则是更为令人担心的发展现象，因为和其他同行相比，燕京啤酒的销量下滑是最为明显的。

　　数据显示，2019年1-6月，燕京啤酒实现啤酒销量257.85万千升，其中燕京主品牌销量175.96万千升，“1+3”品牌销量238.12万千升。而2018年同期的销售数据是啤酒销量259.57万千升，其中燕京主品牌销量182.74万千升，“1+3”品牌销量238.80万千升。2017年同期的销售数据是实现啤酒销量272.86万千升，其中燕京主品牌销量200.02万千升，“1+3”品牌销量248.16万千升。

　　上述数据可以看出，燕京啤酒的燕京主品牌销量在持续下滑之中，今年上半年与去年同期相比降幅在4%左右，而“1+3”品牌销量也继续呈现略微下滑势头。

　　一组行业数据显示，2016-2018年啤酒行业产量保持0%左右增速，短期受餐饮景气度及气温等影响。我国啤酒行业产量2014年首次出现下滑，2015年大幅下降5.1%，2016-2018年三年增速分别为-0.1%、-0.7%、0.5%，均在0%左右波动。

　　不过，虽然整体啤酒行业销量都在缓慢发展状态中低迷前行，但是其他两家国内啤酒巨头依然在销量增长上碾压燕京啤酒。

　　据《华夏时报》记者统计，2019年上半年，华润啤酒的整体啤酒销量较去年同期上升2.6%至约为637.5万千升，表现较行业水平为好。青岛啤酒的啤酒销量为473万千升，同比增长3.6%。

　　高端化能否拯救燕京

　　对于未来的规划，燕京啤酒相关负责人对《华夏时报》记者表示，将围绕“1+3”品牌，推进产品结构升级。“公司将围绕‘1+3’品牌持续推进产品结构升级，形成普通酒以清爽为代表、中档酒以鲜啤为代表、高档酒以纯生为代表、个性化产品以原浆白啤为代表的完善的产品架构，加速腰部产品布局。”该人士称。

　　《华夏时报》记者注意到，高端化已经成为了啤酒企业最为常提到的词汇。

　　近几年来在酒行业中，产品高端化竞争愈演愈烈，啤酒行业也不例外，甚至相比较白酒行业来说，激烈程度有过之而无不及。青岛、华润、燕京三大啤酒巨头以及被收购后的重庆啤酒均在产品的高端化上下了不少功夫。

　　其中，2015年起，以中低端产品为主的华润和重啤开启内部改革，华润出售非啤酒业务，同时推进产品组合高端化及落后产能的优化调整。重啤被嘉士伯控股后，剥离非啤酒业务，对旗下低端产品做整合聚焦，同时加快关闭亏损工厂等。随后，改革先行的两大啤酒企业收入端开始恢复，利润提升明显。

　　青岛啤酒在今年上半年财报中表示，将持续推动中高档产品布局，“预计伴随消费升级，公司未来将持续受益于啤酒产品品结构升级，均价上涨对业绩的贡献度继续加大。”

　　反观燕京啤酒，作为至今没有被外资入股过的国内啤酒企业，高端化之路则走的并没有那么顺畅。在酒业专家杨承平看来，除了长期以来的低价定位深入人心之外，还有外资酒商自带高端属性，在扩张条线的基础上能够实现一定程度的保价，而燕京在这一方面，相较于其他企业比较吃亏。

　　据了解，燕京啤酒近年来也在高端化上进行尝试，例如依靠子品牌提价进行策略转移的方式提价，还有捆绑京津冀一体化发展。不过，能否抵住外资或外资入股的其他国内啤酒企业的群起竞争，尚难判断。