资讯 > 市场动态 > 青海省海西州出台五项机制规范柴达木枸杞市场
为进一步规范柴达木枸杞市场，海西州市场监管局在全州枸杞主产区开展了枸杞市场专项治理，为保障枸杞质量安全和规范枸杞市场秩序起到了积极有效的作用。
海西州位于青藏高原西北部，处于青甘新藏四省区交汇的中心地带。州域主体是享有“聚宝盆”美誉的柴达木盆地。盆地地形复杂多样，是全球高海拔地区生物多样性最集中的地区。尤其是生长出的枸杞黄酮、多糖、氨基酸等有机物质含量均高于国内其他产区，是全球最适宜生产有机枸杞的地区。
海西州市场监管局介绍，该局日前联合农牧部门以格尔木、德令哈、都兰、乌兰、大柴旦等地的枸杞生产加工企业、经营单位和食品批发市场为重点区域，进一步明确部门责任、属地责任以及各环节责任，不断加强部门间的横向协作以及与基层部门的纵向协作。
“在此基础上，重点检查枸杞生产企业的原料库、成品库和生产车间等环境卫生情况；全面检查标签、生产日期、保质期限，食品添加剂采购、使用、登记情况；深入检查枸杞生产加工中是否存在超范围、超限量、使用非食用物质或滥用添加剂现象。与此同时，要求枸杞经营户一律建立营销台账和枸杞销售流向记录，实现枸杞经营使用可追溯管理。”海西州市场监管局相关负责人说。
海西州州长孟海说：“近年来，我们把枸杞产业作为农业产业结构调整、改善生态环境和打造绿色生物资源的优势产业进行重点培育，枸杞产业发展呈现出‘区域化、规模化、一体化、品牌化’的良好态势。目前，全州枸杞种植面积接近50万亩，是全国第二大枸杞产区。干果总产量达8万吨以上，预计产值可达24.16亿元，占农牧业总产值的46%。与2008年起步初期相比较，面积増长了55倍，产量增长了171倍，产值增长了73倍”
海西州市场监管局相关负责人表示，枸杞产业是柴达木盆地的特色产业，也是闻名省内外的红色产业。海西州市场监管部门将以加强柴达木枸杞标准化和品牌化建设为目标，紧紧围绕枸杞季节性特点，将于近期加大全州枸杞鲜果及干制品抽样检测力度，严厉打击以次充好、掺假制假，农药超标等违法行为，促进全州枸杞产业健康有序发展。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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