资讯 > 名企关注 > 外卖助力 美团首次扭亏
8月23日，美团点评发布2019年二季度财报，财报显示，美团点评首次实现整体盈利，营收为227亿元，同比增长50.6%；其中，餐饮外卖业务收入占五成以上，并首次实现经调整溢利为正。业内人士分析认为，实现整体盈利主要与餐饮外卖业务营收状况有关，而外卖业务调整后利润转正与此前美团点评不断调整外卖策略有关。
财报显示，在截至2019年6月30日的二季度，美团点评实现营收227亿元，同比增长50.6%，盈利8.76亿元，经调整净利润15亿元，其中餐饮外卖业务总收入占据整体总收入的五成以上，为128亿元，较去年同期增长44.2%。
值得注意的是，作为美团点评的主要营收来源，美团点评的餐饮外卖业务交易金额由2018年同期的682亿元增长至931亿元，增长率为36.5%，毛利由2018年同期的14亿元增长至29亿元，增长率达102.8%，餐饮外卖整体的变现率由13.1%同比上升至13.8%。
对于餐饮外卖业务的增长，美团点评表示，主要原因是二季度运力较为充足且全国天气状况最为有利，这有助于限度地减少向外卖骑手支付季节性奖励金额。
中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示，从财报来看，美团点评的市场体量、利润都有好转；从整个产业端到消费端来看，美团点评的市场策略和新生代消费思维及其消费行为是相符的。
在一位不愿具名的业内人士看来，美团点评实现整体盈利主要得益于美团点评餐饮板块，而美团点评餐饮业务运营利润转正其实已经开始作用于许多餐饮企业，具体表现就是餐饮外卖价格的提升。
今年7月底，肯德基、麦当劳因为外卖定价高于堂食的同款产品而备受关注。彼时，一位不愿具名的餐企负责人表示，导致外卖价格上涨最直接的原因是外卖业务成本的不断上涨，“随着外卖市场重回理性，消费者若要选择外卖服务就需要付出比到店堂食更高的价格，这是未来外卖行业发展的必然趋势”。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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