资讯 > 营养保健品 > 扔掉的塑料又回到胃里了？！研究显示：全球人均每周吃下5克微塑料
人们在生活中大量使用塑料制品，这导致了塑料污染，特别是微塑料污染越发严重。近日，一批科学家在北极地区兰开斯特海峡钻取的冰芯中就发现了微塑料，这意味着地球上最偏远的水域也已经受到了污染。
微塑料，通常是指直径小于5毫米的塑料颗粒。大约一个月前，一支科学研究小组搭乘破冰船，调查人为所致气候变化对北极地区的影响。科学家们在兰开斯特海峡的四处地点钻取了18根最长两米的冰芯，冰芯中肉眼可见不同形状和尺寸的塑料颗粒和纤维。这是一片孤立水域，但在冰芯所封存的物质中，科学家还是发现了塑料。
事实上，冰芯中的微塑料就数量和尺寸而言都异乎寻常，而且冰芯形成至少已有一年，这意味着污染物可能从更接近北极的水域漂浮到兰开斯特海峡。
这样的报告越来越多，德国和瑞士的研究人员在德国多地、瑞士阿尔卑斯山区以及北极地区采集雪样，进行检测。他们发现，微塑料在这些地区的雪样中均大量存在。研究人员说，考虑到气象原因，欧洲地区、特别是北极地区的大部分微塑料都来自大气循环和降雪。这表明，微塑料可以通过大气循环飘到很远的地方，并经由降雪抵达地表。一旦确定大气会传送大量微塑料，“自然会引出关于人类吸入多少微塑料及其影响的问题”。
此前就有研究显示，微塑料污染已经侵入到人类体内，全球人均每周摄入将近5克的微塑料，这等同于一张信用卡所用的微塑料。人类摄入微塑料的来源是饮用水，世界范围内的瓶装水、自来水、地表和地下水中都含有微塑料。在食物中，甲壳类海鲜、啤酒和盐的微塑料颗粒含量。报告还指出，自2000年以来全球塑料制品的消耗量已相当于2000年之前所有年份消耗量的总和，其中三分之一的塑料都倾倒在自然环境中。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
