年销售353亿，饮品行业“大洗牌”康师傅问鼎饮料

       日前，新华网公布了《食品品牌竞争力评价体系》报告，从五大维度(品牌传播力、品牌管理能力、品牌美誉度、品牌延伸发展能力和企业社会责任贡献度)对食品行业品牌竞争力进行了分析。该报告是新华网结合多年来对相关数据的关注和研究，通过行业调研、专家访谈和数据建模等方式构建的评价体系，报告结果极具参考价值，一直作为食品行业的权威报告被行业人士所推崇。

       《食品品牌竞争力评价体系》报告将食品领域分为五大类:饮料、方便面、调味料、奶粉和啤酒，这五个领域也是人们在日常生活关注度、消费频率的五个行业。

       据报告数据显示，在饮料领域，康师傅饮品力压可口可乐、农夫山泉、王老吉这些强势品牌，一跃成为，吸引了行业人士的关注。方便面领域，康师傅毫无悬念地拿下，统一紧随其后排名第二。调味品领域，李锦记击败海天夺得；奶粉领域，美赞臣击败伊利拿下；啤酒领域，华润雪花夺得。

       五大领域品牌竞争力排名，康师傅独占了两个，着实让人惊叹。特别是康师傅在饮料行业的不凡表现，让不少行业人士纷纷惊叹饮料红海又遭遇了一次“大洗牌”。

       这种惊叹来自于实打实的销售数据:据康师傅CEO韦俊贤表示，康师傅饮品的年销售总量超过了100亿瓶，平均卖出2700多万瓶。而根据康师傅发布的财报，2018年饮品销售额为353.13亿元，占集团总收益58.19%，成为康师傅整个产业的“半壁江山”。与之形成对比的农夫山泉，饮品销售额只有不到200亿元；王老吉一年也就200多亿。同时，康师傅2018年以3,530,100,000升的销量创造了即饮茶零售量世界记录，获得了吉尼斯世界纪录认证。

       康师傅饮料为何具有如此大的魅力呢?

       首先，康师傅全饮品系列产品线十分齐全，包含即饮茶、包装水、果汁、咖啡及乳饮；每个产品线又有丰富的口味(比如康师傅冰红茶还有热带风情口味，绿茶有冰橘口味，茉莉有柚子口味)。都说众口难调，而康师傅饮品拥有如此多的产品种类，让消费者能在众多选择中选择到喜欢的口味，从而提高市场份额。

       但是，多元化时代只有产品是不够的，喜欢尝鲜的消费者随时可能离你而去。如何跟上潮流，赢得消费者的持续关注?康师傅饮品也为我们带来了很好的启发。

       据新华网副总工程师兼大数据中心总经理吴新丽介绍，康师傅作为饮料行业的，品牌管理能力对于公司整体品牌竞争力的影响非常大，品牌管理能力主要体现在营销、粉丝互动、话题互动等方面，造成了很大的关注度和影响力。

       康师傅饮品通过与一系列爆红综艺IP合作，和年轻人玩儿在了一起。比如康师傅冰红茶深度赞助《创造101》《创造营2019》，组成了燃战队，签约火箭少女101孟美歧、R1SE周震南等共6位大众评选偶像，在官方微博微信平台与消费者特别是粉丝群体进行了很好的互动，后来又通过一系列线下粉丝见面会收割了粉丝喜爱。康师傅茉莉清茶强势助力《明日之子·水晶时代》打造女性的“清香优雅 近距离”。

       此外，康师傅饮品在场景化营销上也不遗余力。“怕上火喝王老吉”“渴了累了喝红牛”都是单纯口号式场景营造。但是随着消费升级的到来，这种方式已经很难打动消费者了。

       康师傅饮品的场景化营销就做得就比较巧妙，能够根据环境的变化，不断调整策略，甚至根据各个产品线定位执行不同的场景营销方案，比如康师傅绿茶今年3月牵手新生代明星易烊千玺后，打造了一系列“活力加酚”主题活动，全面传递康师傅绿茶富含茶多酚的卖点，有助于缓解困乏，专注于活力场景的营造；康师傅饮用水聚焦运动补水的场景，与国际马拉松、企鹅跑等一系列专业有趣的赛事开展合作，传递科学补水知识；康师傅酸梅汤则赞助了《极限挑战5》，同时邀请岳云鹏担任首席逛吃官，开展了一系列美食打卡活动，将康师傅酸梅汤打造成解油解腻的配餐之选。

       如此种种，康师傅饮品正是基于在产品种类、营销互动、场景化打造等方面的努力，始终和年轻人保持着很好的沟通，再加上多年来的渠道优势、品牌投入下产生的不断高曝光，康师傅摘得饮料领域的宝座就不足为奇了。

       按照目前的发展态势，康师傅的业绩还将继续保持增长，但食品行业风云变化，饮料领域更是迭代向前，未来如何让我们拭目以待。