资讯 > 加工包装机械 > 食品包装趋“小”化 包装设备需用创新突出重围
近日，零食龙头企业亿滋发布了一些现有品牌的健康化更新。亿滋将会将旗下的几种饼干、巧克力产品在2020年前改良包装大小，使每份零食的热量控制在100卡以内。小包装既能控制热量摄入，又契合了消费者多样化、个性化的消费需求，这也为食品包装设备带来了新的发展趋势。
小包装成食品行业新潮流
在超市里，我们不难发现，迷你袋装糖果、两三口就能吃完的小饼干、独立包装的小面包等小包装的休闲食品越来越多，各类食品包装也逐渐“小”化。
与大包装相比，独立的小包装食品拆分零售、价格低，能带给消费者更丰富的选择。由于包装小，食用起来很方便，既不必担心吃不完而坏掉，也不必担心热量摄入超标。独立小包装也更卫生，便于携带、保存。
根据公开数据显示，单身人群是小包装食品消费的“主力军”，而目前，我国单身人口已经达到2.4亿并且还在持续扩大，数量庞大的单身群体给小包装零食的发展奠定了基础。除此之外，近些年连续崛起的散装小包装食品零售连锁店也进一步带动了小包装食品市场的发展。
在小包装之风的盛行之下，食品生产企业纷纷走起“小而精”路子，迎合消费需求，为消费者提供包装更为精致的食品，这也在促使设备制造商对包装设备和技术进行升级。
食品包装设备亟待升级
与大包装相比，小包装食品的体积更小，这就对食品包装设备提出了更高的要求。首先由于包装袋小，对设备的包装精确度要求更高。对此，企业可以在包装设备上装置先进的计算机控制的粗粒物高精度组合秤来控制计量，达到精准包装的要求。
其次，提高包装速度也是包装设备需要升级的地方之一。小包装食品虽然体积小，但销量却不小。根据CBNData《报告》显示，标榜均衡营养的“一日型”小包坚果，在2018年已经占据了近四分之一的坚果市场，小包装茶和小瓶酒的市场份额也在持续扩大。因此，制造商在生产设备时还需提高包装速度，优化产能，增加企业产值。
此外，小包装食品给包装设备带来的另一个发展趋势就是实现多功能化。在单机上实现多功能可以有效地扩大设备的使用范围。企业在生产设备时，可通过模块化设计来实现设备的多功能性。通过不同功能模块的变换和组合，使包装设备能适应不同材料、物品的包装要求。
随着消费结构的多元化发展，未来小包装食品行业将保持较快增长，市场规模将不断扩大。在此背景下，食品包装设备市场也将迎来新的发展挑战，市场竞争也会愈加激烈，包装设备企业需要从加强设备精确度、提高包装速度、实现设备多功能化等方面入手，增强设备的综合优势。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
