2019助力骨关节健康食品发展的关键成分

       骨骼健康和运动灵活性这个曾经是老年群体关注的领域，如今不再是他们的专属代名词，伴随运动热潮的兴起，该领域的消费群体也越来越年轻化，这为行业玩家提供了充足的市场机会。新目标市场的出现，一些新兴的活性成分原料也随即而生，比如以姜黄素、特定胶原蛋白和omega-3为代表的新产品正脱颖而出。

       对骨骼和关节健康的需求延展至全年龄段

       全球正呈现老龄化趋势，随着年龄的增长，保持向往常一样随意走动和活动的能力对很多人来讲已经成为头等大事。但如今移动性已经不再只是影响老年人的问题，根据Consumer Health & Nutrition的说法，各年龄段的消费者都在积极寻找能够促进健康老化的解决方案，同时也在探索短期内让身体达到表现状态的方法和途径。好比运动员和经常穿梭于健身房的运动爱好者来说，他们越来越意识到营养补充剂在支持运动能力、防止因运动造成的骨骼、关节或肌肉流失方面的重要性。

       在较年轻的消费者中，热爱运动和身体活跃度较高的人群想方设法来保护他们频繁和过度使用的关节。这是因为他们已经部分意识到负荷运动可能使关节承受过大的压力，从而导致软骨损伤。然而，近来高强度的运动等活动越来越受到欢迎，骨关节健康解决方案对希望维持较高活动水平的人而言就显得愈发重要。

       给年轻的骨关节带来更大压力的另一方面的原因也与肥胖和久坐不动的生活习惯息息相关。现在的很多年轻人或多或少都遭受过骨关节疼痛的困扰，多是因为受肥胖和久坐不动的因素的影响导致的。因此，尽早了解自己的健康指标，并获得健康保健专业人员的必要支持，以适应更健康的生活方式将大有裨益。另一方面，伴随年龄增长导致的营养素流失，及时补充身体所需的营养素十分必要。

       新兴的骨关节保护成分

       在骨关节运动保护方面，十几年来氨基葡萄糖和硫酸软骨素一直是使用最广泛也是认知的关节支持保护成分。经过不断的科研证实以及创新，透明质酸、II型胶原蛋白产品、姜黄素已被证明是很好的骨关节保护成分，并且获得了良好的市场反馈。

       s II型胶原蛋白

       现在胶原蛋白已广泛用于各种食品饮料以及膳食补充剂中，声称可以支持骨骼和关节，但是有专家也指出，需要高剂量的胶原蛋白才能发挥治疗效果。这就使得制造商考虑使用新的成分或是成分的配方组合，以发挥更好的效果，同时减少药物产生的负担。

       非变性II型胶原蛋白是一种已经成熟且广泛流行的胶原蛋白构型，比如Lonza的UC-II成分，已被临床证明可以支持关节舒适性、灵活性以及移动性。在有效剂量为40毫克/天的作用下，UC-II非变性胶原蛋白可以通过身体的自然修复机制，在维持软骨重建方面发挥作用，由此消费者可以维持更长时间的活跃和关节健康状态。根据研究人员介绍，若UC-II与抗炎成分姜黄素和omega-3结合使用，则会产生协同增效作用，发挥更好的关节保护作用。

       罗赛洛的Peptan IIm II型水解胶原蛋白也是一种的新型关节保护原料，其不仅含有II 型胶原蛋白，还含有糖胺聚糖基质成分（GAG），可模拟人体自然的软骨基质。整个产品不仅可以促进软骨健康，增强关节活动的灵活性，同时帮助减轻炎症反应。

       国内供应商北京盛美诺、上海利统、美泰科技（青岛）等公司也是II型胶原蛋白的优质供应商。其中北京盛美诺的非变性II 型胶原蛋白采用自有专利技术，完整保留了胶原三螺旋结构，具有极高的生物活性和安全性，经临床实验证明是促进关节健康、缓解疼痛、帮助修复运动损伤、提高运动灵活性、关节保护的革命性原料。

       s 姜黄素

       在该领域，另一种备受欢迎且近年来持续增长的明星成分要数姜黄素了，姜黄素是来源于姜黄中的一种活性成分，研究表明，姜黄素能够抑制多种促炎细胞因子并释放介质。根据近来的一项研究，Arjuna Naturals公司的姜黄素配方已被发现能够有效控制与膝关节骨性关节炎(OA)相关的症状。

       OA症可以发生在40岁左右的人身上，其对身体活动心具有相当大的限制作用，也是导致残疾的第四大原因。60岁以后，预计大约10%-15%的成年人都会患有某种程度的OA，其症状主要是疼痛反应。另外，不断加剧的老龄化人口和肥胖病例是导致OA病例增加的主要原因。

       这项发表在今年3月的《临床试验》(Trials)杂志上的人体随机临床研究共涉及139名患有膝关节骨性关节炎OA的患者，要求受试者每天服用Arjuna提供的BCM-95姜黄素500毫克，每日三次，或服用双氯芬酸50毫克，每日两次，持续28天。

       报告显示，在经过两周的治疗后，接受BCM-95治疗的参与者的疼痛症状有所缓解，同时关节僵硬程度减轻。另外，补充该成分还发现可以改善日常生活性能，重构运动活力以及整体生活质量，所有这些都达到了与通过非甾体抗炎药控制所达到的类似水平。

       此外，研究报告还显示，BCM-95有助于肠胃胀气（一些非甾体抗炎药常见的令人不快的副作用）的显著减少，并观察到BCM-95的抗溃疡作用。研究人员表示，对于那些寻求缓解OA症状的人，尤其是那些对标准OTC药物的副作用不耐受的人来说，BCM-95姜黄素可能是一个很好的选择。

       该项人体临床研究的发表引起了世界范围内的广泛关注，到目前为止，BCM-95已经在全球范围内发表了50多篇论文，获得专利50项。今年4月，Arjuna Natural在欧洲获得了一项新专利，应用其自有技术提高了BCM-95的生物利用度，这项新专利使Arjuna能够进一步扩大其在西欧和东欧其他20个国家的业务。

       根据Innova Market Insights市场调查数据显示，2014-2018年间全球以姜黄或姜黄素为卖点的新食品饮料的年复合增长率为11%，虽然姜黄属于传统的调味佐料，但是新的增长显示了姜黄素在包括酸奶、即饮饮料、软糖等零食领域的创新。如我国汤臣倍健开发的F6姜黄解酒饮品，就是姜黄应用到食品饮料的例证。

       据我国姜黄素优质供应商河南中大金总表示，现阶段姜黄素的主要应用一部分作为食品添加剂天然色素在食品有使用，另一部分多以硬胶囊的剂型在保健品领域。在食品饮料领域的应用受限，主要由于稳定性及溶解性等问题。河南中大致力于开发高生物利用度的水溶性姜黄素产品，增加其稳定性，能使客户更加有信心使用姜黄素这种优质原料，并且增加消费者的体验；同时增加了吸收率，这样不但使产品的功效性更明显，为消费者做保障，还可大幅降低生产厂商的成本，使功能食品的科技成分更高。

       药剂疲劳促使功能食品大放异彩

       根据全球营养食品合同开发与创新创造公司Sirio Pharma Co Ltd (CDiMO)发布的报告称，对消费者友好、令人愉悦的剂型有望在2019年见证主要合同服务的增长。的确，“药剂”疲劳推动了消费者友好剂型的流行和增长，比如软糖、喷雾、滴剂甚至是固体饮料等，以满足消费者对快速、安全、有效的补充递送形式。

       虽然膳食补充剂在骨关节保护领域仍然很受欢迎，但一个明显的趋势是越来越多的活性成分被注入到功能性食品和饮料中，以及消费者可以轻松融入日常生活的产品中。对于膳食补充剂和食品饮料生产商而言，开发消费者喜欢和容易接受的新型、有效的产品递送形式，存在着很大的市场契机。

       一个很明显的例子就是市场见证了支持骨骼和关节健康的运动营养产品的出现，比如即饮型运动饮料。运动饮料产品中往往融合了促进运动表现的成分，包括运动前的能量补充，运动时的耐力提升和令人满意的运动表现，以及运动后的快速恢复和修复损伤，这些都是驱动运动员和运动型消费者增加购买的关键力量。