漫谈|生鲜电商规模破两千亿 十有九亏为哪般？

       2018年，我国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，未来3年，中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。不过，迅猛发展的中国生鲜电商仍处于“九死一生”煎熬阶段，88%深陷亏损泥潭，一些生鲜电商甚至面临“关店”危机。

       快速发展的背景下，是什么拖了生鲜电商盈利的“后腿”？我国生鲜电商未来发展路在何方？对此，中国乡村之声特约评论员徐春晖表达了自己的看法。

       徐春晖：它，曾经被称为电商细分领域的一片“蓝海”，引起不少商业巨头纷纷“入海”；它，如今却正处于“九死一生”的煎熬时期，倒闭关门也是屡见不鲜。它，就是生鲜电商。

       何为生鲜电商？顾名思义，生鲜电商就是指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品。如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。

       近年来，随着人们消费习惯的转变，我国生鲜电商“火得发烫”，大大小小经营生鲜的电商随处可见。相关资料显示，2018年，我国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，今年我国生鲜电商行业市场交易总额将突破3000亿元；预计未来3年，我国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。

       但是在漂亮的数字背后，也隐藏着不少危机和痛点。据有关部门统计的数据显示，目前国内生鲜电商领域，4000多家入局者中，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损，最终只有1%实现了盈利，真算得上是“九死一生”。

       关门的关门，倒闭的倒闭，营业的只有1%实现盈利，生鲜电商究竟这是怎么了？其实，原因归纳起来大概有这么几点：

       一、造血能力差。盈利难、烧钱多、造血能力差一直是外界对生鲜电商的印象，即使一些商业巨头也很难在短时间内走出亏损的窘境，投入与收入不成正比，而一旦自身发展不足，资本补血又跟不上，关门倒闭也就在所难免。

       二、行业竞争持续升级。近两年，生鲜电商受到资本方高度关注，同时电商巨头纷纷入局，行业快速发展，大量的生鲜创业者和资本的涌入，导致生电商的创业环境变得鱼龙混杂，而为了拿到融资，企业间的恶性竞争也就在所难免。

       三、配套设施不完善。生鲜电商不同于其他传统电商，由于销售的产品以食物为主，它对产品的“鲜”有极高的要求。而目前不少地方的冷链物流、供应链管理不完善，这就导致了物流保鲜成本高；与此同时，由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大，生鲜产品难以标准化，而生鲜电商对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，生鲜产品质量无法把控，食品安全就成了难点。

       不可否认，目前生鲜电商开店速度在逐渐放缓，而低利润、高损耗更是这个行业的普遍阵痛。如何破解生鲜电商火爆交易后遭遇发展的瓶颈？我觉得，首先就是整合冷链、物流、仓储设施，保证产品的“鲜”度，让大家有满意的购物体验，以赢得用户的长期信任。二是整合大数据资源来减少物流成本，降低产品损坏率，精准预测市场需求、实现把控源头，把控生鲜产品质量，降低运营成本，同时也提升生鲜电商的行业服务效率。三是创新经营模式，做到产品品质，不妨抓住“新零售”、社区商业等新发展趋势，实行线上线下相结合。

       一边是交易额的暴涨，一边是平台纷纷倒下，在此背景下，生鲜电商依然备受资本青睐，实际上缘于生鲜电商未来巨大的市场预期。与此同时，多强争霸、同行竞争、洗牌加剧、烧钱砸市场、融资越发困难等也会愈演愈烈。但是，现在出现的这些矛盾，恰恰意味着更大的探索发展空间，生鲜电商创业者们要敏锐抓住时机，才能突破瓶颈，实现更大发展。