资讯 > 加工包装机械 > 资本追逐脱脂奶市场 分离设备升级迫在眉睫
每天一杯牛奶是如今很多人的生活习惯之一，随着市场需求的变化，市面上的乳制品也越来越多样化。尤其是随着“健康饮食”这一生活习惯日渐深入人心，脱脂奶成了乳制品市场上的一匹黑马。相关乳企对生产规模化、高科技化的追求使得分离设备市场也得到进一步发展。
三聚氰胺事件使我国的乳制品市场受到了非常大的冲击，为了提升消费者信心，工信部曾联合发改委共同推出乳制品工业产业新政，提升奶源标准，加强生产监管。乳制品行业壁垒的抬高让相关生产企业也逐步将焦点转移到产品质量上，而未来产品结构的升级也势必会对生产设备和技术提出更高的要求。
从乳制品细分市场——脱脂奶市场来看，液体奶由于运输成本高，进口比较困难。而国内乳企拥有脱脂生产线并不多，产量本身就比较少。不难发现，国内脱脂行业的天花板还很高。很多乳企都注意到这一市场所蕴含的巨大潜力和机遇，开始投资脱脂奶生产设备，进一步完善产品结构。
脱脂奶顾名思义，就是将牛奶中原本的脂肪分离出去的牛奶。在它的生产过程中，少不了脱脂分离机。脱脂分离机主要利用离心机高速旋转产生的离心力将牛奶中的乳脂分离出来，在进行牛奶分离时，牛奶从中央管道流入离心机，在离心的作用下，脱脂乳会被甩到四周并沿着内壁向上运动，完成脱脂并从出口排出。
目前，我国分离设备市场正处于“百家争鸣”时期，激烈的市场竞争也暴露出国产分离设备的不足之处。据了解，我国分离设备主要有运行速度慢、离心力小、对高密度纳米材料的混合物难以分离等缺点。造成这些不足的主要原因主要有两个，首先是运行速度不够，运行慢就会导致设备达不到分离要求的离心力；其次是离心室内转子材料的密度过低，无法承载离心力的重量。如何提高设备运行速度以及转子材料的密度是目前相关企业需要迈过的“难坎”。
此外，设备的制造材料也是目前我国分离设备市场需要进行改进的地方。在现在的乳制品生产线上，生产设备多采用CI系统自动清洗。在清洗的过程中，强酸强碱性清洗剂势必会接触到设备的生产部位，普通的钢材容易被腐蚀，会对牛奶产生污染。因此在制造分离设备时，可以使用不易腐蚀的不锈钢材料，尤其是设备与物料接触的部分，防范食品安全问题。
如今，乳制品市场持续发展，产品在不断地更新换代，对生产设备的要求也越来越高。分离设备制造企业要时刻关注市场需求，不断调整产品的发展方向。在离心机的运行速度，离心室的扩容，转子的密度提升，电机的稳定性，以及整机的合理性等方面进行研发升级，制造出大容量，高速度，高精密度，低故障，易操作，高安全性的分离设备。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
