资讯 > 政策法规 > 安徽淮北： “五抓”提升流通环节食安保障水平
今年上半年，安徽省淮北市市场监管局以“开展食用农产品市场销售规范治理”为载体，不断提升流通环节食品安全保障水平，提高全市人民群众对食品安全的满意度和获得感。
抓好“农村食品安全示范店”建设。在巩固农村食品安全示范店创建成果的基础上，继续开展以“五好”为标准的农村食品安全示范店规范化建设，发挥示范引领作用，推动“放心消费”向纵深发展。
抓好食用农产品质量追溯体系建设。开展食用农产品市场销售规范治理，指导督促市场开办者对入场销售者建档，落实食用农产品入场查验登记，如实公布食用农产品相关信息，充分利用培训、检测、公示、检查、处罚等监管手段，全面推动食用农产品批发市场、农贸市场食用农产品质量追溯体系建设。
抓好食用农产品监督抽检。按照“主体覆盖、品种覆盖”的原则，突出高风险产品、时令产品和生鲜肉、蔬菜、水产品的监督抽检，突出对批发市场、大型商场超市等流通环节源头企业的重点抽检，有序开展农贸市场、小食杂店的监督抽检，关口前移，严格按照闭合管理要求做好不合格产品后处置，确保流通环节市民“菜篮子”安全。
抓好小食杂店及销售食用农产品便利店监管。开展对小食杂店、销售食用农产品便利店的《食品销售规范要点》《食用农产品市场销售主体责任清单》等宣传贯彻，加大对从业人员的教育培训，进一步强化事中、事后监管；开展校园及周边“五毛食品”整治，将校园周边的食品销售者列入风险等级，实施全覆盖、高频次监督检查。
抓好食品经营主体责任落实。指导督促食品经营企业、市场开办方、商超建立和实施各项食品安全管理制度；推动诚信体系建设，通过风险等级评定、动态管理、违法信息公示、行政约谈等手段，倒逼企业履行食品安全主体责任。
今年上半年，淮北市食品流通环节，共完成食用农产品监督抽检289批次，合格率，发布抽检信息通告13期；建成“五好”标准农村食品安全示范店71家；食用农产品批发市场入场销售者建档率；下达责令整改通知书224份，查处流通环节食品违法案件88件，涉案食品702.14公斤，货值5.24万元，罚没39.22万元。
豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一，其不仅营养价值丰富，而且豆类种类庞杂，是平衡营养膳食的重要品类，我国自古就有“五谷宜为养，失豆则不良”、“宁可食无肉，不可食无豆”的说法，足见豆类的重要价值。
欧防风（Peucedanum ostruthium），又名白甘笋、欧洲独活或防风草，是一种历史悠久的伞形科植物，早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，质地疏松，中心柱随生长时间延长而逐渐变硬，带有独特的清甜和坚果香气。
2025年7月2日，国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料，这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份，有望在食品行业掀起新的变革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些独特的性质和功能？在食品行业中又有怎样的应用前景呢？
旋振筛是一种用于粉状、颗粒状及液体物料精密筛分的机械设备。旋振筛通过振动电机产生的旋转振动，使物料在筛面上作旋转、跳跃和分级运动，从而实现不同粒径物料的分离。
振动筛是一种常用于粉状、颗粒状及块状物料分级和筛分的机械设备。振动筛通过振动源产生的振动力，使物料在筛面上运动，实现不同粒径物料的分离。振动筛广泛应用于矿业、化工、食品、建材等行业，是现代生产中不可或缺的重要设备。
自动拆包机是一种专为粉状、颗粒状及小块状物料设计的自动化开包设备。自动拆包机能够实现包装袋的快速切割与物料卸出，提升生产效率。凭借高效、密封、安全和操作简便的特点，自动拆包机广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业，是现代生产线的重要辅助设备。
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