资讯 > 市场动态 > 西葫芦价格大幅上涨 分析师:后期有下跌可能
农业农村部的监测数据显示,6月17日以来,重点监测的28种蔬菜全国批发周均价连续两周环比上涨,其中西葫芦环比上涨了13.6%,上涨幅度较大。而根据各批发市场的监测数据,进入7月份,西葫芦的价格持续上涨,北京、河南等地的上涨幅度较大。那么,西葫芦价格为什么会走高?这种上涨的态势还能维持多久呢?
根据多个批发市场的监测数据,今年4月份,西葫芦的价格不断下跌,低点时全国的批发均价每斤8角钱左右。6月中旬后,西葫芦的价格开始出现上涨,上涨的态势非常坚决。根据北京新发地市场、辽宁阜新蔬菜批发市场、济南七里堡蔬菜综合批发市场等多个市场的监测数据,经过近一个月的持续上涨,目前西葫芦的市场批发均价每斤将近2元钱。
西葫芦的价格为什么会出现如此大的上涨?卓创资讯分析师贺坦认为,品质因素和供求关系发挥了比较重要的作用。
贺坦:经过4、5月份的销售,一些产区的供应能力出现下降,目前市场上销售的西葫芦主要来自北京周边地区,比如廊坊、保定、天津武清、河北承德、张家口和山西应县等地,尤其是应县,新上市的西葫芦品质高于其他地区,从量上讲在目前的市场上也具有一定的代表性,所以价格高,也拉动了西葫芦的市场价格。
最近一段时间,南方虽然多阴雨,但是北方地区多酷热干旱,使得部分地区的西葫芦生长受到了环境的限制,影响了西葫芦的供应总量,也一定程度上推高了它的价格。
此外,农业农村部的数据显示,6月17日以来,不仅仅是西葫芦,28种全国重点监测的蔬菜价格均出现了上涨,卓创资讯分析师贺坦认为,蔬菜行情相互之间有着一定的影响,这也带动了西葫芦的价格。
贺坦:盛夏时节天气非常炎热,一些喜凉的蔬菜生产受到了限制,比如菜花,这段时间生产的菜花不仅质量比前段时间的普遍要差一些,而且产量上也出现了下降,导致供应量偏紧,价格出现上涨。蔬菜之间的行情是有一定相互影响的,当很多蔬菜的价格上涨后,也容易带动个别品种,比如西葫芦价格的上涨。
今年4、5月份,西葫芦的价格曾一路下跌,有些大棚种植户很慌乱,加速了采摘出货的速度。而这段时间,将近一个月的持续上涨,又使得手中有存货的种植户、经销商收益颇丰。这种过山车式的行情,使得加快出货的人懊恼不已。
未来西葫芦的价格是涨还是跌呢?分析师贺坦认为,接下来一段时间,西葫芦的价格大概率是下跌的,过山车的行情将再次出现。
贺坦:接下来,张家口、承德、陕西西安的西葫芦将会大量上市,与茄子、圆白菜等蔬菜相比,总的来说,西葫芦的消费量还不是特别大,因此接下来价格下降是大概率事件。此外,从整个蔬菜供应来看,今年前几个月,很多蔬菜的价格出现了上涨,这种上涨也刺激了产区的种植户,近期张家口的蔬菜种植面积出现了较大的增长,随着这些蔬菜集中上市,菜价也会出现迅速回落,也加大了西葫芦接下来价格下降的风险。
此外,分析师贺坦说,西葫芦易管理,耐运输,这几年,大棚等各种农业技术运用的愈加娴熟,国外优质的品种纷纷被引进,国内的品种不断被选育,西葫芦的产量呈现增加的态势;而西葫芦的消费能力并没有出现显著的变化,对于种植户来说,要想获得较好的收益,并且降低风险,要么提升技术实现提早上市,要么设定心理目标价格,根据这个价格做到随行就市。一味地等待行情,预测行情来选择出货时机,可能会遭受损失。
在宠物经济持续升温的当下,宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报,4家实现营收净利双增长,到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台,头部企业纷纷布局,折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中,冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起,而作为生产核心装备的冻干机,正成为撬动这一细分市场的关键力量,为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍,作为陕西美食的杰出代表,凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣,卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味,历经近1400年传承,早已深入人心。在当今时代,潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展,2024年全产业链产值高达100亿元,成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业,纳入全县7条重点产业链,坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中,食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下,人工智能正从算法与实验室中走出,进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域,这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知:它不再只是传送带和机械臂的堆叠,而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日,中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”,实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日,一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格,甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆,实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口,这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后,食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期,罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上,引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战,实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号