资讯 > 市场动态 > 黑龙江六年内将实现千万吨牛奶生产目标
近日，2019北大荒·中国农垦食材交易会暨北大荒文化旅游节开幕式举行。按照国家农业农村部促进奶业振兴的部署，黑龙江省已明确“千万吨奶”目标计划，并开始实施奶业振兴行动。今年上半年，黑龙江省奶业奶牛生产平稳趋好。近期全省生鲜乳平均价格3.4元/公斤，同比增长1.2%，规模养殖场单头奶牛效益达3000元以上。
近日，黑龙江省农业农村厅结合实际，设定“千万吨奶”合理发展目标，即分两步走：2020年全省牛奶产量达到500万吨；2025年达到1000万吨。主要依托哈尔滨、齐齐哈尔、大庆、绥化四个市和农垦等奶业主产区来实现任务目标。
推进奶业振兴，建设优质奶源基地是关键。黑龙江省将坚持从源头抓起，在种源、种群、饲草料等方面入手，快速扩繁优质奶牛群体，构建高产奶牛核心群，提高奶业生产水平。省级今年将安排专项资金8700万元，引进高产奶牛10000头，开展5万头奶牛生产性能测定。实施苜蓿种植和粮改饲补贴，扶持建设高产优质苜蓿示范基地2.76万亩，扶持生产以全株玉米为重点的奶牛青贮饲料300万吨。
充分发挥龙头企业示范引领作用和竞争优势，黑龙江省乳制品重点发展婴幼儿配方粉、巴氏奶、酸奶等高质量、高附加值产品，提升市场竞争力。推动完达山、宜品、红星等本地品牌企业做大做强。近日，由世界品牌实验室主办的第十六届“世界品牌大会”发布了2019年《中国500价值品牌》分析报告。在这份基于财务数据、品牌强度和消费者行为分析的年度报告中，有着60多年历史的龙江本土乳企完达山品牌价值达366.18亿元，较2018年增长11.4%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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