资讯 > 市场动态 > 青海：藏羊抗病免疫基因研究取得新突破
青海省科学技术厅10日对外披露，藏羊抗病免疫基因研究取得新突破，科研人员从遗传学角度寻找藏羊抗病免疫基因。
青海是中国的五大牧区之一，天然草地面积5.47亿亩，海拔3000米以上的牧区占该省总面积的96%，其中藏羊和牦牛的饲养量，素有“中国藏羊之府”“世界牦牛之都”之称。
“疫病是长期困扰藏羊养殖的一大难题，近年来青海牧区通过规模化养殖建设，羊群数量相对集中，致使疫病防治不到位，给牧民带来经济损失。”青海大学农牧学院动物医学系博士冶贵生说。
据了解，藏羊抗病免疫基因研究系青海省应用基础研究计划项目，于2016年申请立项，过去3年间冶贵生所在科研团队通过高通量测序技术对欧拉型藏羊、高原型藏羊和小尾寒羊脾 脏中抗病免疫相关基因进行了研究。
冶贵生介绍，通过对欧拉型藏羊、高原型藏羊中分别筛选到253个和280个与抗病免疫相关的差异表达基因进行功能分析验证，最终获得一个抗病免疫基因，并通过生物信息分析出藏羊抗病基因编码序列。
青海省科学技术厅介绍，目前已对藏羊抗病免疫基因研究项目完成成果评价，业内相关专家认为该项目将为藏羊抗病种质资源的发掘提供参考依据，对藏羊养殖业健康发展具有积极意义。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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