资讯 > 市场动态 > 兰州启动食品安全整治月活动 从农田到餐桌筑牢“防线”
7月9日下午，市市场监督管理局全面启动创建文明城市和国家食品安全城市食品安全整治月主题活动。即日起至7月31日，我市市场监管部门将紧紧围绕群众关注的食品安全突出问题，积极推进我市创建全国文明城市、国家食品安全示范城市，严把“从农田到餐桌”的每一道防线，切实防范区域性、系统性食品安全风险。
按要求，专项整治行动中要把文明城市创建和国家食品安全示范城市创建结合起来，把集中整治与日常监管结合起来，把严格执法与科学管理结合起来，把打假治劣与扶优扶强结合起来，全面加强食品安全监管，不断提高全市食品安全水平，让群众买得放心、吃得安心。
本次专项整治将以农兽药超标、非法添加、私屠滥宰、乳制品、肉类及肉制品、豆制品、食用油、酒类、食用农产品等为重点品种。同时，以农村地区、城乡接合部、学校周边、旅游景点和车站等为重点区域，以学校食堂、机关企事业单位食堂、养老机构、农产品批发市场、集贸市场、农村庙会和集市、农村集体聚餐和小作坊、食杂店、小餐饮、黑作坊为重点场所，以开展农村食品安全综合治理、食品、保健品欺诈和虚假宣传整治、农村集体聚餐食品安全监管、学校、机关企事业单位及养老机构食品安全监管、网络订餐食品等为重点内容，进一步加大日常监督检查和专项抽检力度，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，切实提升全市食品安全水平，集中解决损害群众利益的突出问题。
市市场监督管理局相关负责人介绍说，本次整治活动中将查明农用地土壤污染的面积、分布及其对农产品的影响。开展涉镉等重金属重点行业企业排查整治行动，努力切断重金属污染物进入农产品的途径，并加强流域水污染防治。依据全市农用地土壤详查结果，组织开展全市农用地质量类别分类划分，强化农用地土壤污染风险管控，有序实施农用地污染治理与修复。加强产地环境治理，持续打好农业面源污染防治攻坚战，推进耕地土壤污染详查工作。同时，将继续推进化肥、农药使用量零增长行动，推广有机肥替代化肥、测土配方施肥技术。加快全市农药和兽药追溯信息化建设。加强病虫害统防统治和全程绿色防控，组织开展农药、兽药抗菌药、农资打假专项行动。此外，我市将进一步健全完善食用农产品产地准出与市场准入衔接机制，力求做到源头可追溯。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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