资讯 > 市场动态 > 靖州“三品一标”认证助推农业品牌化发展
“我们合作社在甘棠镇种植的杨梅从不打药、从不施肥，这次送到北京进行绿色食品认证一定能顺利通过。”刚刚以“鑫源生态杨梅”品种申请国家“三品一标”认证的湖南省靖州鑫源生态种养专业合作社理事长杨传寿自信地说。
杨传寿联合58名种植户及贫困户组建的靖州鑫源生态种养专业合作社是一家以杨梅种植、销售为主的新型经营主体，产出的特早梅、王子安海、黑瑞林、乌梅等杨梅鲜果均为上等佳品，但因没有绿色食品认证标志，被大城市拒之门外，不仅销路受限，而且还卖不出好价钱。为了做大做强杨梅产业，让合作社的杨梅“跑步”出深山，“红”遍大江南北。今年合作社主动“出击”，在农业、扶贫、财政等部门的大力资持下，塑造“绿色牌”，积极推进合作社杨梅鲜果“三品一标”认证。目前合作社绿色食品认证工作进入产品检测、初审阶段。
近年来，靖州以“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”为统揽，把农产品“三品一标”认证工作作为保障“舌尖安全”的重要抓手，以标准化生产和基地创建为载体，聚焦杨梅、茯苓、山核桃、粮食等特色产业，积极鼓励涉农企业、农民合作社、家庭农场认证“三品一标”。同时强化基地建设、主体培育、品牌打造、宣传培训，促进农业由数量增长型向质量效益型转变，带动农业特色产业转型升级、提质增效，目前该县初步实现了优势特色农产品产得出、叫得响、卖得好，为乡村振兴注入了生机与活力。
从靖州县农业农村局获悉，目前，全县“三品一标”认证农产品累计达到14个。其中绿色食品9个、有机食品2个、农产品地理标志3个，产量98644吨、基地面积642341亩。品种主要有靖州杨梅协会的靖州杨梅、靖州茯苓协会的靖州茯苓、圣丰木洞杨梅合作社的木洞杨梅、湖南四通食品科技的高山苗米、苗寨香米、泰香贡米等。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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