资讯 > 市场动态 > 江苏实现农产品质量追溯“一张网”管理
近日，“江苏省农产品质量追溯平台”上线启动仪式在南京市江宁区举行。该平台着力推进省级各监管、监测、追溯系统融合，省、市、县相关平台对接，实现了全省农产品质量追溯信息“一张网”管理。
近年来，江苏省农业农村厅按照“对接国家平台、省建门户、市建系统、县管企业、企业自主”的总体要求，启动了省级农产品质量追溯平台优化升级项目。目前已建成全省统一管理、数据共享、使用便捷、追溯对象有良好体验的全省统一平台，纳入平台的农产品“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”。
据悉，平台追溯业务以责任主体和产品流向管理为核心，以提供入市追溯凭证为市场准入条件，以扫码交易记录产品流通信息，构建从产地到市场到餐桌的全程可追溯体系。入网生产主体对每批次上市农产品出具全省统一的入市追溯凭证及追溯码信息，实现“带证明上网、带编码上线、带标识上市”。监管机构通过追溯管理系统实现基地巡查、追溯监管、农产品抽检和绿色食品用标等业务的信息化管理，以基地巡查为例，监管人员使用APP采集监管信息，生成基地巡查记录，实现移动监管、精准监管、可视化监管。
为确保追溯平台的应用效果，江苏省农业农村厅建立监测机制，每月对平台运行情况进行监测通报，实施农产品质量安全追溯与农业农村重大创建认定、农业品牌推选、农产品认证、农业展会等“四挂钩”，督促主要农产品生产主体加快实现农产品质量追溯。截至目前，全省共有4000多家农产品生产经营主体纳入省级追溯平台，打印追溯标签80多万张次。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
