资讯 > 市场动态 > 威海水产品市场：冷冻鱼及养殖鱼继续唱主角 贝类价格有所上扬
最近一段时间，高温闷热的桑拿天似乎成了天气的“主旋律”，天热了，来海滨城市威海旅游的游客是明显增多，也由此带来水产品市场的购销两旺。
鲜鱼市场：近期鲜鱼市场仍以销售冷冻鱼以及各种养殖鱼为主。鲜鱼方面只有大鲅鱼、大牙鲆鱼、鲳鱼等为数不多的新鲜海捕鱼在销售。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在40-46元，新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在78元左右；冷冻小黄花鱼每公斤价格在26-30元。据调查显示，目前养殖鱼类以及本地冷冻鱼货源充足，市场价格整体变化不是太大。
每年的休渔期间，贝类市场的购销总是呈现两旺的态势。目前市场花蛤每公斤价格在6-8元，扇贝的价格每公斤一般在8-9元；带壳牡蛎价格一般在8-9元，威海本地大海螺每公斤价格在40-50元，鸟贝肉的价格每公斤在106元左右，天鹅蛋肉的价格每公斤在36元左右。预计随着高温天气的持续，海鲜产品繁殖量增加，部分品种价格还会进一步降低。
豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一，其不仅营养价值丰富，而且豆类种类庞杂，是平衡营养膳食的重要品类，我国自古就有“五谷宜为养，失豆则不良”、“宁可食无肉，不可食无豆”的说法，足见豆类的重要价值。
欧防风（Peucedanum ostruthium），又名白甘笋、欧洲独活或防风草，是一种历史悠久的伞形科植物，早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，质地疏松，中心柱随生长时间延长而逐渐变硬，带有独特的清甜和坚果香气。
2025年7月2日，国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料，这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份，有望在食品行业掀起新的变革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些独特的性质和功能？在食品行业中又有怎样的应用前景呢？
旋振筛是一种用于粉状、颗粒状及液体物料精密筛分的机械设备。旋振筛通过振动电机产生的旋转振动，使物料在筛面上作旋转、跳跃和分级运动，从而实现不同粒径物料的分离。
振动筛是一种常用于粉状、颗粒状及块状物料分级和筛分的机械设备。振动筛通过振动源产生的振动力，使物料在筛面上运动，实现不同粒径物料的分离。振动筛广泛应用于矿业、化工、食品、建材等行业，是现代生产中不可或缺的重要设备。
自动拆包机是一种专为粉状、颗粒状及小块状物料设计的自动化开包设备。自动拆包机能够实现包装袋的快速切割与物料卸出，提升生产效率。凭借高效、密封、安全和操作简便的特点，自动拆包机广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业，是现代生产线的重要辅助设备。
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